To nieuniknione: przynajmniej raz w życiu musiałeś już otworzyć ciastko, aby zachować nadzienie na koniec. W tym wiele osób woli, aby nadzienie było równo podzielone między dwa ciasteczka, zamiast puszczać jedno z nich. Niestety, dla tych, którzy mają zwyczaj, naukowcy odkryli, że nie można podzielić nadzienia Oreo między dwie strony.
Czytaj więcej: Domowe ciasteczka: poznaj przepis na ciasteczka z kawałkami mlecznej czekolady
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Nauka stojąca za eksperymentami
Nie można zaprzeczyć, że niezwykle trudno jest podzielić nadzienie Oreo w tej samej proporcji między dwie połówki ciastka. W obliczu tego faktu naukowcy zajmujący się inżynierią mechaniczną z Massachusetts Institute of Technology (MIT) postanowili stworzyć urządzenie, które doskonale wykona to zadanie.
W ten sposób, z precyzyjnym momentem obrotowym (miarą siły używanej do obracania przedmiotu), spodziewali się, że będą w stanie otworzyć ciastko i równomiernie rozprowadzić nadzienie między obiema częściami.
Ten element wyposażenia, zwany reometrem, wykorzystywał gumki i monety do kontrolowania siły przykładanej do każdej strony podczas oddzielania ciastka. Jednak wynik nie był pozytywny.
Dlaczego tak trudno jest podzielić nadzienie między dwa ciasteczka?
Bez względu na to, jak idealnie skręcone jest Oreo, krem prawie zawsze skończy się dobrym kawałkiem na jednym z ciasteczek. Oznacza to, że nie ma łatwego sposobu na podzielenie go między plik cookie. Zasadniczo to wypełnienie jest podzielone na warstwy, dlatego proces jest tak trudny.
Nawet naukowcy zwracają uwagę, że to, że udało nam się równo podzielić ciasteczko, wcale nie było wynikiem wielkiej staranności i precyzji. Według badań ma to związek z poziomem przyczepności kremu do ciastka, tj zmienione przez kilka czynników, zanim trafiły do naszych rąk, takich jak temperatura, w której się znajdowały przechowywane.
Ponadto naukowcy podejrzewają również, że proces produkcji Oreo ma ogromny wpływ na zjawisko, ponieważ kładą wafelek na jednej powierzchni, wlewają śmietanę, a następnie dodają drugą część. To właśnie to opóźnienie sprawia, że krem lepiej trzyma się jednego z nich.