Obecnie istnieje wiele rodzajów czekolady do różnych preparatów i dość trudno jest oprzeć się tym pysznościom. Wiemy jednak, że czekoladki nie zawsze są zdrowe i zalecane, chociaż słodycz ta ma swoje zalety i sposoby na zmniejszenie jej szkodliwości. Zobacz tutaj, który rodzaj czekolady jest zdrowszy i dlaczego jeden batonik jest bardziej korzystny niż inne.
Czytaj więcej: Czekolada łagodzi TBM: mit czy prawda
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czy ciemna czekolada jest zdrowsza niż biała?
Istnieje kilka powodów, dla których ciemna czekolada jest uważana za zdrowszą niż biała wersja, i wyjaśnimy ci to tutaj. W tym przypadku ciemna czekolada ma wysokie stężenie kakao w proszku, masła kakaowego, cukru i mleka. Z drugiej strony biała czekolada nie ma kakao w proszku, a jedynie masło, mleko i cukier.
W związku z tym w białej wersji cukierka występuje wyższe stężenie cukru. Nie wspominając o tym, że bez proszku kakaowego czekolada traci większość swoich zdrowych czynników, które zwiększają się wraz ze wzrostem procentowej zawartości kakao. Na przykład w wersjach takich jak 70% można znaleźć wyższy procent kakao, dzięki czemu są zdrowsze.
Jednak nie zawsze ciemna czekolada musi być zdrowa, ponieważ wiele firm zwiększa cukier w stosunku do kakao w proszku. Ogólnie rzecz biorąc, najbardziej słodkie wersje to te z mlecznej czekolady, ponieważ zawierają dużo mleka i cukru, aby były jeszcze bardziej atrakcyjne dla tych, którzy je kupują. Z drugiej strony, im wyższe stężenie kakao w proszku, tym czekolada lepsza dla zdrowia.
zalety czekolady
Większość zalet czekolady wynika z jej pochodzenia, kakao. W końcu owoc ten jest doskonałym przeciwutleniaczem, który nasila walkę z wolnymi rodnikami w naszym organizmie. W ten sposób zmniejszają ryzyko wystąpienia problemów, takich jak cholesterol lub wysoki poziom glukozy we krwi, a także poprawiają odporność. Dlatego każdy, kto chce jeść czekoladę bez szkody dla zdrowia, powinien sięgnąć po wersje z większą ilością kakao i mniejszą ilością cukru.