Kto nie lubi spotykać się z przyjaciółmi, śmiać i jeść pysznego jedzenia? Jeśli zwykle organizujesz tego typu spotkania, wiesz, że czasami trudno jest zrobić przekąskę, którą wszyscy lubią. Aby pomóc Ci z tym problemem, nauczymy Cię pysznego i demokratycznego przepisu: frytki zawinięte w kiełbasę.
Czytaj więcej: Szwajcarski przepis na naleśniki na patelni; dobrze się odżywiać bez wychodzenia z diety
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Przepis na chipsy ziemniaczane zawijane w kiełbasę
Powszechne w barach i restauracjach w Rio de Janeiro frytki z kiełbasą są ulubieńcem stałych klientów. Zdaniem naukowców krokodyl z kiełbasą powstał podczas luksusowej kolacji w Portugalii, a dziś jest hitem w barach w Rio. Sprawdź poniższy przepis:
Składniki
- 500 g ziemniaków asterix lub namiotowych;
- 300 g gotowanej kiełbasy przystawkowej, przekrojonej na pół;
- Olej do smażenia.
Sposób przygotowania
Najpierw oczyść ziemniaki i pokrój je w plastry o grubości około 1,5 milimetra. Jeśli wolisz, możesz skorzystać z pomocy narzędzia zwanego mandoliną. Następnie umieść plastry w misce z dużą ilością zimnej wody i lodu na 15 minut. Osusz ziemniaki ściereczką do naczyń lub ręcznikiem papierowym, zawiń je w kiełbaski i zamknij wykałaczkami. Na koniec pozwól olejowi dużo się zagotować i smaż ziemniaki, aż będą złote.
Podawaj krokodyla z kiełbasą inaczej
Dobremu aperitifowi zawsze powinien towarzyszyć pyszny drink. Dlatego świetną opcją dla tego przepisu jest carambola caipirinha, orzeźwiający, lekki napój, który łączy się ze smakiem krokodyla. Możesz także przygotować sosy do podania razem z krokodylem z kiełbasą. Zobacz kilka opcji:
- Grill;
- Musztarda i miód;
- Aioli;
- Majonez ziołowy;
- sos golfowy;
- Keczup i musztarda.