Rustykalny ziemniak, zwany także ziemniakiem rzemieślniczym, to kulinarny preparat będący alternatywą dla frytek. Dzieje się tak, ponieważ jest przygotowywany w piekarniku, doprawiany oliwą z oliwek i ziołami, dzięki czemu jest zdrowszą opcją na przekąskę lub dodatek.
Ponadto przygotowanie rustykalnego ziemniaka jest znacznie prostsze, ponieważ jest szybsze i pozostawia mniej bałaganu w kuchni. Dlatego dzisiaj nauczymy Cię, jak to zrobić jak zrobić rustykalne ziemniaki we frytkownicy.
Zobacz więcej
Przepis na domowe nachosy i dodatki na wieczorne spotkanie…
Odkryj najlepsze przepisy na ciasteczka, którymi możesz się cieszyć
Czytaj więcej: Jak zrobić zdrowszego domowego hamburgera w Air Fryer?
Rustykalny przepis na ziemniaki w Air Fryer
Air Fryer to elektryczna patelnia z kilkoma funkcjami kulinarnymi. To urządzenie umożliwia pieczenie, grillowanie lub smażenie różnych potraw bez użycia oleju.
Tak więc rustykalne ziemniaki są jednymi z możliwości przyrządzania w Air Fryer. Jedynym zaleceniem w tym przypadku jest nieużywanie ziemniaków o zielonej skórce, ze względu na toksyczne związki.
Przepis jest bardzo prosty, ma niewiele składników, a stopień trudności jest niski. Wydajność to jedna porcja, ale jeśli chcesz więcej, po prostu proporcjonalnie zwiększ elementy.
Składniki i sposób przygotowania
Składniki:
- 1 duży angielski ziemniak;
- 2 nieobrane ząbki czosnku;
- 1 gałązka rozmarynu;
- 1 gałązka tymianku;
- 3 liście szałwii;
- Oliwa z oliwek do smaku;
- Sól dla smaku.
Sposób przygotowania:
Najpierw umyj ziemniaki pod bieżącą wodą za pomocą szczotki do warzyw. Następnie dobrze osusz, przekrój na pół i ponownie podziel każdą część na 5 plastrów.
Następnie rozgrzej frytkownicę do 200ºC. Dodaj kawałki ziemniaków do miski, dodaj sól, 1 łyżkę oliwy z oliwek i wymieszaj rękoma.
Następnie otwórz wolnowar, włóż ziemniaki, zamknij i zaprogramuj urządzenie w temperaturze 200ºC na 30 minut. W międzyczasie weź mały pojemnik, dodaj czosnek, rozmaryn, tymianek i szałwię i polej je oliwą z oliwek.
Gdy Air Fryer osiągnie 15 minut, otwórz patelnię, zamieszaj plastry ziemniaków i dodaj czosnek i zioła. W ciągu ostatnich 5 minut jeszcze raz zamieszaj, aby wszystkie kawałki się zrumieniły. Na koniec wyjmij ziemniaka, włóż do pojemnika i gotowe!