Brytyjscy eksperci ds. zdrowia wydali wspólne ostrzeżenie dotyczące niektórych z najczęściej spożywanych produktów spożywczych w kraju. Zgodnie z dokumentem żywność ta ma wartość odżywczą bliską zeru.
Stwierdzono, że ponad połowa dziennych kalorii spożywanych przez przeciętnego Brytyjczyka pochodzi z pożywienia uważane za „ultraprzetworzone”, które są powiązane z problemami zdrowotnymi i znacznie zwiększonym ryzykiem śmierć.
Zobacz więcej
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Caruru: Poznaj korzyści zdrowotne i wszechstronność w…
Ale w końcu, czym jest żywność ultraprzetworzona i jakie wiążą się z nią niebezpieczeństwa? Dr. Emily Leeming, dietetyk specjalizujący się w temacie, może to wyjaśnić.
niezdrowe opcje
według dr. Emily Leeming żywność ultraprzetworzona to pakowane produkty, które zawierają szkodliwe składniki, takie jak cukry i tłuszcze, a także dodatki i emulgatory.
Według niej te produkty spożywcze często mają obszerne listy składników wymienionych na odwrocie opakowania i ogólnie żaden z opisanych elementów nie jest zdrowy.
Ponadto żywność ultraprzetworzona ma wysoki poziom tłuszczów nasyconych, soli i cukru, a także dodatków chemicznych, barwników, substancji słodzących i konserwantów.
Według przedstawiciela British Heart Foundation dodatki w tych pokarmach mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie w miarę upływu czasu, a nawet może zwiększać ryzyko rozwoju rak.
4 ultraprzetworzone produkty spożywcze, których należy unikać za wszelką cenę
Jak wyjaśnił dr. Emily, niektóre wysoko przetworzone „żywność” są jeszcze bardziej niebezpieczne. Czy oni są:
1. Paluszki z kurczaka
Dr. Leeming ostrzegł, że regularne spożywanie smażonych potraw, takich jak smażone paluszki z kurczaka, może zwiększać ryzyko rozwoju chorób serca i cukrzycy typu 2.
Zamiast tego sugeruje prostą zamianę: zdecyduj się na pieczone udka z kurczaka. Ta alternatywa jest świetną opcją, ponieważ zawiera mniej niezdrowych tłuszczów i jest doskonałym źródłem białka.
2. energetyczny
Dietetyk zaleca zastąpienie puszek Red Bulla i Monstera szklanką świeżego soku pomarańczowego. Według niej napoje energetyczne zawierają kofeinę i duże ilości cukru, co może nadmiernie obciążać serce.
Z drugiej strony mała szklanka 100% naturalnego soku pomarańczowego przyczynia się do zalecanego dziennego spożycia owoców i zawiera korzystne składniki odżywcze.
3. wegański burger
Zwraca uwagę, że wegańskie jedzenie nie zawsze jest automatycznie zdrowsze. Sugeruje jednak korzystny kompromis: zastąpienie pieczonego grzyba portobello mrożonym wegańskim burgerem. Ta opcja jest szybka w przygotowaniu, ma mięsistą konsystencję i może być korzystna dla zdrowia.
4. Płatki
Specjalista uważa, że miska owsianki to znacznie lepsza opcja niż porcja Chrupiące orzechy Kellogga jeśli chodzi o poranny posiłek.
Zaznacza, że słodkie płatki śniadaniowe nie są w stanie zapewnić odpowiedniego sytości. Owsianka jest bardziej satysfakcjonującym wyborem, ponieważ jest to źródło energii o powolnym uwalnianiu, które może pomóc Ci zachować uczucie sytości przez dłuższy czas.
Miłośnik filmów i seriali oraz wszystkiego co związane z kinem. Aktywny ciekawski w sieci, zawsze podłączony do informacji o sieci.