A frytkownica powietrzna stał się ulubieńcem wszystkich. W końcu udaje mu się połączyć praktyczność szybkiego przygotowywania posiłków i chęć prowadzenia zdrowszego stylu życia. Dzięki temu pojawiło się kilka przepisów i metod wykorzystujących maszynę. Ale na pierwszy rzut oka możemy to powiedzieć czy we frytkownicy można używać folii aluminiowej?
Czytaj więcej: Oto błędy popełniane przez wszystkich podczas smażenia ziemniaków w frytkownicy.
Zobacz więcej
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Caruru: Poznaj korzyści zdrowotne i wszechstronność w…
Folia aluminiowa zapobiega „smażeniu” potraw
Musimy pamiętać, że zadaniem frytownicy jest właśnie naśladowanie procesu gotowania, który zachodzi podczas zanurzania potrawy w gorącym tłuszczu. W tym przypadku bezpośredni kontakt gorącego powietrza ze składnikiem wewnątrz maszyny zapewnia ten efekt bez oleju.
Dlatego użycie folii aluminiowej zmieni teksturę żywności, którą wybrałeś do przygotowania. To dlatego, że zamiast „smażenia” składnik prawdopodobnie będzie się gotował z ciepłem wewnątrz aluminium.
Musimy jednak wziąć pod uwagę, że czasami właśnie taki jest cel przepisu, którego przestrzegasz. W takim przypadku warto dodać materiał, pod warunkiem zachowania również kilku niezbędnych środków ostrożności.
Kiedy nie używać folii aluminiowej
Ogólnie rzecz biorąc, nie ma wyraźnych implikacji dotyczących stosowania folii aluminiowej we frytkownicy. Oznacza to, że włożenie do niej materiału nie spowoduje zatrzymania pracy maszyny.
Mimo to należy przestrzegać pewnych szczegółów dotyczących tej praktyki, głównie w zakresie konserwacji sprzętu i pielęgnacji żywności. W związku z tym ustanowiono pewne kryteria dla tego zastosowania:
- Nie należy podgrzewać potraw w folii aluminiowej. W takim przypadku postępuj zgodnie z wytycznymi przepisu dotyczącymi podgrzewania i unikaj pomysłu podgrzewania żywności w folii aluminiowej we frytkownicy.
- Ważyć żywność podczas wkładania jej do frytownicy, zwłaszcza w przypadku używania folii aluminiowej. Jest to właściwy sposób korzystania ze sprzętu i zapobiegania jego uszkodzeniu.
- Pod koszem nie należy umieszczać folii aluminiowej ani żadnego innego składnika. W końcu wszystko powinno być na swoim miejscu.
- Uważaj, aby nie używać często folii aluminiowej we frytownicy, ponieważ powinno to być sporadyczne.
