Czy wiesz, co to jest wałek zębaty? To jadalne ziarno znajduje się w szyszkach drzew z rodzaju Pinus i jest szeroko spożywane w różnych kulturach na całym świecie, zwłaszcza w zimnych porach roku, takich jak zima.
Stosowane w gulaszach lub przystawkach, orzeszki piniowe mają przyjemną, gładką konsystencję. Ze względu na swoją moc odżywczą może komponować diety wegańskie i laktoowowegetariańskie.
Zobacz więcej
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Caruru: Poznaj korzyści zdrowotne i wszechstronność w…
Główne zalety orzeszków piniowych
Bogaty w witaminy i minerały
Nasiona te są bogate w witaminy i minerały, dostarczając głównych składników odżywczych, których potrzebuje ludzki organizm. Jako takie zawierają wiele niezbędnych witamin, w tym witaminę E, która wzmacnia układ odpornościowy.
Ponadto jest znaczącym źródłem składników mineralnych, takich jak m.in magnez, ważne dla zdrowia kości i mięśni oraz żelazo. W tym sensie pomaga zrównoważyć wchłanianie ferrytyny u osób, które spożywają mało białka zwierzęcego lub nie spożywają go wcale.
Zawiera ważne kwasy tłuszczowe
Orzeszki piniowe zawierają również ważne kwasy tłuszczowe, w tym jednonienasycone, takie jak kwas oleinowy, o których wiadomo, że wspomagają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. W tym przypadku sprzyja redukcji cholesterol źle we krwi.
Te korzystne tłuszcze mają kluczowe znaczenie dla funkcjonowania mózgu i zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Dzięki połączeniu kwasów Omega 6 i 9 przypomina kasztany, ale ma niską zawartość kalorii.
Zawiera wysoką zawartość błonnika
Kolejnym pozytywnym aspektem orzeszków piniowych jest wysoka zawartość błonnika, który jest niezbędny w procesie trawienia i regulacji poziomu cukru we krwi. Błonnik zapewnia uczucie sytości, pomaga w utracie wagi i kontroli apetytu.
Włączenie orzeszków piniowych do diety może być pysznym sposobem na zwiększenie spożycia składników odżywczych, ponieważ są one bezkaloryczne. Stanowi doskonałą alternatywę dla zastąpienia węglowodanów przy zachowaniu celów odchudzania.
Niezależnie od tego, czy jest spożywany samodzielnie, dodawany do pikantnych potraw czy deserów, ten naturalny skarb oferuje szeroką gamę niezbędnych składników odżywczych.
