Żółć: co to jest, do czego służy i jaki jest jej skład

Żółć, żółć lub sok z żółci to płynny płyn wytwarzany przez wątrobę i wspomaga trawienie pokarmu.

Posiada płynną i lepką konsystencję, ma gorzki smak i zielonkawo-żółty kolor.

Do czego służy żółć?

Działając na układ pokarmowy, żółć pełni funkcję przyczyniania się do wchłaniania składników odżywczych i trawienie tłuszczów spożywanych w żywności.

Główne działania wykonywane przez żółć to:

• Pomoc w procesie wchłaniania tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w jelito cienkie z działania kwasów żółciowych;
• Ułatwia działanie enzymów wytwarzanych przez trzustka;
• Eliminacja odpadów przez kał, w tym bilirubinę;
• Detoksykacja wątroby;
• Regulacja bakterii wątrobowych.

Produkcja i skład żółci

Żółć jest produkowana w wątroba przez hepatocyty, które są komórkami istniejącymi w miąższu wątroby.

Produkcja żółci może wynosić do 1 litra dziennie i jest rozcieńczana w organizmie, aby rozwinąć działanie wspomagające trawienie i wchłanianie składników odżywczych.

Po wejściu do pęcherzyk żółciowy jest przechowywany i może być gromadzony w ilości od 20 do 50 ml płynu.

Żółć ma następujący skład:

• 85% wody
• 10% wodorowęglan sodu
• 3% pigmentu
• 1% tłuszczu
• 0,7% soli nieorganicznych
• 0,3% cholesterolu

wydalanie żółci

wydalanie z żółcią

Żółć przechodzi w organizmie proces wydalania, przebiegający według następujących kroków:

• Wydzielanie przez hepatocyty: Sok żółciowy wytwarzany w wątrobie jest wydzielany do kanalików żółciowych, które znajdują się między hepatocytami a blaszkami wątroby.
• Przejście przez drogi żółciowe: na tym etapie żółć przechodzi do końcowych dróg żółciowych, aż dotrze do prawego i lewego przewodu wątrobowego, które ostatecznie tworzą przewód wątrobowy wspólny.
• Przybycie do pęcherzyka żółciowego: ostatni etap polega na przejściu przez przewód wątrobowy do przewodu żółciowego wspólnego i ostatecznie dotarcie do pęcherzyka żółciowego.

Żółtaczka

Nieprawidłowe wydalanie żółci może powodować pewne problemy zdrowotne. Najczęściej występuje, gdy w woreczku żółciowym występuje pewien rodzaj niedrożności, który uniemożliwia wydalanie płynu, powodując jego gromadzenie się w wątrobie.

Ten rodzaj problemu ma wpływ na organizm i nazywa się żółtaczką. Ten stan ma następujące konsekwencje: zmiana koloru skóry, konsystencji i koloru kału oraz w funkcjonowaniu przemiany materii.

dowiedz się więcej o:

• Organy ludzkiego ciała
• Organy ludzkiego ciała, bez których można przeżyć