Żółć, żółć lub sok z żółci to płynny płyn wytwarzany przez wątrobę i wspomaga trawienie pokarmu.
Posiada płynną i lepką konsystencję, ma gorzki smak i zielonkawo-żółty kolor.
Do czego służy żółć?
Działając na układ pokarmowy, żółć pełni funkcję przyczyniania się do wchłaniania składników odżywczych i trawienie tłuszczów spożywanych w żywności.
Główne działania wykonywane przez żółć to:
- Pomoc w procesie wchłaniania tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w jelito cienkie z działania kwasów żółciowych;
- Ułatwia działanie enzymów wytwarzanych przez trzustka;
- Eliminacja odpadów przez kał, w tym bilirubinę;
- Detoksykacja wątroby;
- Regulacja bakterii wątrobowych.
Produkcja i skład żółci
Żółć jest produkowana w wątroba przez hepatocyty, które są komórkami istniejącymi w miąższu wątroby.
Produkcja żółci może wynosić do 1 litra dziennie i jest rozcieńczana w organizmie, aby rozwinąć działanie wspomagające trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Po wejściu do pęcherzyk żółciowy jest przechowywany i może być gromadzony w ilości od 20 do 50 ml płynu.
Żółć ma następujący skład:
- 85% wody
- 10% wodorowęglan sodu
- 3% pigmentu
- 1% tłuszczu
- 0,7% soli nieorganicznych
- 0,3% cholesterolu
wydalanie żółci
Żółć przechodzi w organizmie proces wydalania, przebiegający według następujących kroków:
- Wydzielanie przez hepatocyty: Sok żółciowy wytwarzany w wątrobie jest wydzielany do kanalików żółciowych, które znajdują się między hepatocytami a blaszkami wątroby.
- Przejście przez drogi żółciowe: na tym etapie żółć przechodzi do końcowych dróg żółciowych, aż dotrze do prawego i lewego przewodu wątrobowego, które ostatecznie tworzą przewód wątrobowy wspólny.
- Przybycie do pęcherzyka żółciowego: ostatni etap polega na przejściu przez przewód wątrobowy do przewodu żółciowego wspólnego i ostatecznie dotarcie do pęcherzyka żółciowego.
Żółtaczka
Nieprawidłowe wydalanie żółci może powodować pewne problemy zdrowotne. Najczęściej występuje, gdy w woreczku żółciowym występuje pewien rodzaj niedrożności, który uniemożliwia wydalanie płynu, powodując jego gromadzenie się w wątrobie.
Ten rodzaj problemu ma wpływ na organizm i nazywa się żółtaczką. Ten stan ma następujące konsekwencje: zmiana koloru skóry, konsystencji i koloru kału oraz w funkcjonowaniu przemiany materii.
dowiedz się więcej o:
- Organy ludzkiego ciała
- Organy ludzkiego ciała, bez których można przeżyć
