Przezroczysta folia z PVC jest jednym z najbardziej praktycznych i higienicznych sposobów ochrony żywności: pozwala zachować jej właściwości fizyczne i chemiczne. Na przykład owoce po owinięciu folią nie będą zanieczyszczone zapachami lodówki ani nie będą wyglądały na pomarszczone.
Jaka byłaby zasada działania folii z tworzywa sztucznego i na jakim prawie naukowym się opiera?
Jedną z zalet przezroczystej folii kuchennej, jak jest powszechnie znana, jest to, że przylega ona sama do siebie, co umożliwia indywidualne pakowanie żywności. Wyjaśnienie tej super-lepkiej właściwości pochodzi z elektrostatyki.
Kiedy wyciągasz rolkę filmu, jak pokazano na poniższym obrazku, podajesz do niej ładunek elektryczny.
Po rozciągnięciu ta folia będzie miała ładunek elektryczny, dzięki czemu będzie mogła przylegać do dowolnego materiału, który został rozładowany.
Zrób test, aby to udowodnić! Jeśli wątpisz w tę elektryczność statyczną, wykonaj następujące czynności: Weź kawałek filmu i odczekaj chwilę. Podczas korzystania z niego zauważysz, że na jego długości nie ma już ładunku elektrycznego, a zatem nie przykleja się do niczego innego.
Liria Alves
Absolwent chemii
Brazylijska drużyna szkolna
Ciekawostki chemiczne - Chemia - Brazylia Szkoła
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/principio-funcionamento-filme-plastico.htm