Funkcje natlenione to jedna z 4 grup funkcyjnych związków organicznych. Związki spełniające tę funkcję tworzą tlen, czyli aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe, estry, etery, fenole i alkohole.
alkohole
ty alkohole są tworzone przez hydroksyle połączone z węglami, które posiadają tylko pojedyncze wiązania.
Alkohole mogą być pierwszorzędowe, drugorzędowe lub trzeciorzędowe.
- Podkłady po przyłączeniu tylko do jednego atomu węgla
- Wtórne po związaniu z dwoma atomami węgla
- trzeciorzędowy po przyłączeniu do trzech atomów węgla.
Głównymi alkoholami są etanol obecny w napojach alkoholowych i paliwie oraz metanol, który jest używany jako rozpuszczalnik.
Jego nomenklatura jest zgodna z IUPAC (Międzynarodowa Unia Chemii Czystej i Stosowanej, w języku portugalskim):
- prefiks - liczba węgli
- pośredni - rodzaj wiązania chemicznego
- przyrostek - ol, od alkoholu
estry
ty estry są bardzo podobne do kwasów karboksylowych. Dzieje się tak dlatego, że jedyną różnicą między nimi jest to, że estry mają rodnik węglowy, a kwasy karboksylowe mają wodór.
Te związki organiczne można rozpuścić tylko w alkoholu, eterze i chloroformie.
Estry są aromatyzujące, co oznacza, że są używane do aromatyzowania substancji, takich jak słodycze, soki i syropy.
Nazwa estrów jest następująca:
- przedrostek wskazuje liczbę węgli
- półprodukt wskazuje rodzaj wiązania chemicznego
- dodaje się przyrostek -oato, podobnie jak element „z”
- następuje po zakończeniu -ila
Aldehydy
ty aldehydy składają się z alifatycznych lub aromatycznych związków organicznych. Mają skład karbonylowy (podwójne CO), który znajduje się na końcach struktury molekularnej.
Jako aldehydy obecne w życiu codziennym możemy wymienić środki dezynfekujące, leki, plastyfikatory, żywice i perfumy.
Główne z nich to metanal (formaldehyd), etanal (aldehyd octowy), propanal (aldehyd propionowy), butanal (aldehyd masłowy), pentanal (aldehyd walerowy), fenylometanal (aldehyd benzowy) i wanilina.
Według IUPAC, -al jest jego przyrostkiem używanym do nazywania związków. Ten przyrostek wskazuje na organiczną funkcję aldehydów.
Ketony
W ketony składają się z węgla w podwójnym wiązaniu z tlenem, karbonylem, który znajduje się w środku cząsteczki.
Ketony mogą być symetryczne (rodniki identyczne) lub asymetryczne (różne rodniki).
Są one klasyfikowane według liczby karbonylków: monoketony (1 karbonyl), poliketony (2 lub więcej karbonylków).
Ketony są używane jako rozpuszczalniki, w tym do usuwania lakieru do paznokci.
Według IUPAC, -one jest jego przyrostkiem, który wskazuje na organiczną funkcję ketonów.
Fenole
ty fenole składają się z węgla i wodoru związanych z hydroksylami.
Rozpuszczają się w alkoholu i eterze, a większość z nich jest żrąca i toksyczna. Są one klasyfikowane według liczby występujących w nich grup hydroksylowych: monofenole (1 hydroksyl), difenole (2 hydroksyle) i trifenole (3 hydroksyle).
Wykorzystywane są do produkcji materiałów wybuchowych, bakteriocydów, fungicydów i kreoliny.
etery
ty etery są bardzo łatwopalnymi związkami utworzonymi przez tlen między dwoma łańcuchami węglowymi. Występują w stanie ciekłym, stałym i gazowym oraz mają bardzo silny zapach.
Mogą być symetryczne (rodniki identyczne) lub asymetryczne (rodniki różne).
Jako rozpuszczalniki stosuje się etery.
Przedrostek wskazuje liczbę węgli, podobnie jak pozostałe związki. Jednak strona tlenowa, która ma najmniejszy przyrostek węgla, to -oxy, podczas gdy strona tlenowa, która ma najwięcej przyrostka węgla, to -rok.
Kwasy karboksylowe
Słabe kwasy tworzone przez karboksyl, które często mają nieprzyjemny zapach.
Występuje w occie (kwas etanolowy), w pocie, w owocach (kwas askorbinowy).
ty kwasy karboksylowe mogą być alifatyczne, gdy ich łańcuch jest otwarty, lub aromatyczne, gdy występuje pierścień aromatyczny.
Są one klasyfikowane według liczby posiadanych grup karboksylowych: monokarboksylowych (1 karboksyl), dikarboksylowych (2 karboksylowych) i trikarboksylowych (3 karboksylowych).
Według IUPAC, -oic jest jego przyrostkiem, który wskazuje na organiczną funkcję kwasów karboksylowych.
Przeczytaj też Funkcje organiczne.
Ćwiczenia na egzamin wstępny z informacją zwrotną
1. (Mackenzie-SP) O etanolu, którego wzór strukturalny to H3C CH2 ─ OH, zidentyfikuj złą alternatywę:
a) ma nasycony łańcuch węglowy.
b) jest zasadą nieorganiczną.
c) jest rozpuszczalny w wodzie.
d) jest monoalkoholem.
e) przedstawia jednorodny łańcuch węglowy.
Alternatywne b
2. (UFRN) Związek używany jako esencja pomarańczowa ma wzór:
a) butanian metylu.
b) butanian etylu.
c) etanolan n-oktylu.
d) etanian n-propylu.
e) heksanian etylu.
alternatywa c
3. (UFU-MG) Prawidłowa nazwa poniższego związku, zgodnie z IUPAC, to:
a) 3-fenylo-5-izopropylo-6-metylo-oktanal
b) 3-fenylo-5-sec-butylo-6-metylo-heptanal
c) 3-fenylo-5-izopropylo-6-metylo-oktanol
d) 2-fenylo-4-izopropylo-5-metylo-oktanal
e) 4-izopropylo-2-fenylo-5-metylo-heptanal
Alternatywa dla
4. (U. Católica de Salvador – BA) Keton to związek karbonylowy o 3 atomach węgla i nasyconym łańcuchu. Jego wzór cząsteczkowy to:
a) C3H6O
pne3H7O
c) C3H8O
d) C3H8O2
e) C3H8O3
Alternatywa dla
5. (PUC-PR) Jeśli chodzi o kwas 3-fenylopropanowy, należy stwierdzić, że:
a) ma wzór cząsteczkowy C9H10O2.
b) ma czwartorzędowy atom węgla.
C) ma 3 zjonizowane atomy wodoru.
d) nie jest związkiem aromatycznym.
e) jest związkiem nasyconym.
Alternatywa dla
