Woda jest transportowana przez roślinę od korzenia do liści przez ksylem, tkanka przewodząca. Woda dostaje się do organizmu rośliny przez komórki of źródło aż do dotarcia do ksylemu, który transportuje substancję po całym ciele rośliny. Kiedy dociera do liści, woda opuszcza elementy przewodzące i przechodzi do liść mezofila. W tym miejscu woda może zostać usunięta z ciała rośliny w postaci pary przez pot.
→ trochę się pocić
W sytuacjach, gdy transpiracja zachodzi powoli lub nie występuje, tym, co przenosi wodę z korzenia do pędu, jest potencjał wodny, który powstaje w wyniku wydzielania jonów do ksylemu. W takich przypadkach potencjał wody staje się bardziej ujemny, a woda, dla osmoza, wchodzi do ksylemu. Ta sytuacja jest znana jako dodatnie ciśnienie korzenia.
→ dużo się poci
Kiedy transpiracja jest intensywna, korzenie pobierają biernie wodę, która jest przeciągana przez przepływ wspomagany przez transpirację liści. Ten przepływ jest wyjaśniony przez teoria kohezja-napięcie
Teoria kohezji i napięcia
Zgodnie z teorią napięcia-spójności, woda w ciele rośliny występuje w sposób ciągły, a dokładniej w naczyniach przewodzących, utrzymując ciągły przepływ wody z gruntu do roślin, a stamtąd do atmosfery. Ten ruch wody w górę następuje w wyniku utraty wody w wyniku transpiracji przez szparki.
Gdy transpiracja zachodzi na końcu elementów ksylemu, następuje spadek potencjału wodnego w regionie ze względu na wzrost stężenia substancji rozpuszczonych w komórce. Nasycone komórki zaczynają pozyskiwać wodę i z komórki do komórki to zdarzenie dociera do ksylemu, wywierając ssanie. Dlatego woda porusza się w kierunku najniższego potencjału wody.
Ponieważ cząsteczki wody mają ogromną kohezję, wytwarzane napięcie jest przenoszone z regionu łodygi na korzenie. Ze względu na kohezję między cząsteczkami wody i ich silną adhezję do ścianek ksylemu tworzy się ciągły słup wody. Podczas usuwania wody z korzeni obserwuje się, że potencjał wodny staje się bardziej ujemny, powodując większe wchłanianie wody z gleby.
Stwierdza się zatem, że zgodnie z tą teorią, surowe soki poruszane są przez napięcie wytworzone przez pot.. Warto zauważyć, że teorię tę można również nazwać teorią kohezji, adhezji i napięcia, ponieważ adhezja do ścian pierwiastków ksylemu jest również niezbędna do zagwarantowania wzrostu wody.
Ma. Vanessa dos Santos
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm
