Istota to rzeczownik rodzaju żeńskiego pochodzenia łacińskiego istota i to wskazuje, że charakter, substancja lub istotna cecha osoby lub rzeczy. Może również odnosić się do aromat lub perfumy.
Esencja reprezentuje podstawowe przejawy lub substancję bytu, a esencja może być czymś wspólnym lub czymś, co odróżnia niektóre elementy od innych.
W zakresie filozofia i metafizyka, istotą kogoś są charakterystyczne elementy bytu, takie jak np. racjonalność, która jest częścią istoty człowieka. W tym przypadku esencja jest reprezentacją tego, co wspólne, uniwersalne i tkwiące w sercu kogoś lub czegoś.
W niektórych kontekstach słowo esencja reprezentuje główny pomysł jakiejś pracy lub tematu.Np. Boża miłość jest esencją Biblii.
Esencja może być również lotną cieczą lub oleistą, aromatyczną substancją pozyskiwaną z niektórych roślin. W niektórych przypadkach esencja jest również synonimem perfum.
W kontekście chemiaesencja to roztwór (często zawierający alkohol) olejków eterycznych lub innych substancji roślinnych. Esencje są używane w przemyśle farmaceutycznym, ale są również dodawane do żywności i perfum, aby nadać im określony smak lub zapach.
Niektóre z najbardziej znanych esencji to: esencja waniliowa, terpentyna, pomarańcza, róża, eukaliptus, cytronella itp.