Wszyscy wiemy, żeodpowiednie odżywianiejest kluczem do zdrowego życia. Prawidłowa dieta to taka, która zawiera wszystkie potrzebne organizmowi składniki odżywcze w odpowiedniej ilości. Dlatego jedzenie w dużych ilościach nie jest równoznaczne ze zdrowym odżywianiem.
→ Jaka jest funkcja jedzenia?
Pokarmy są wykorzystywane przez nasz organizm do przeprowadzania metabolizmu, pomagają w utrzymaniu i wzroście tkanek, a także dostarczają energii. Warto jednak zauważyć, że funkcje pełnione przez dany pokarm zależą od posiadanych przez niego składników odżywczych.
Aby cieszyć się jedzeniem, nasz organizm ma układ trawienny, który odpowiada za rozbijanie ich na mniejsze porcje do wykorzystania przez organizm. Porcja pożywienia wykorzystywana przez organizm nazywana jest odżywką.
→ Jakie są istniejące składniki odżywcze?
Żywność ma różne składniki odżywcze, które generalnie dzieli się na makroelementy i mikroelementy. Makroelementy to te, których nasz organizm potrzebuje w dużych ilościach, natomiast mikroelementy to te, których nasz organizm potrzebuje w niewielkich ilościach.
ty makroelementy oni są:
Węglowodany: składniki odżywcze, które wyróżniają się dostarczaniem energii dla organizmu;
Lipidy: składniki odżywcze, które służą jako zapas energii, pomagają przyswajać niektóre witaminy, a także chronią przed wstrząsami mechanicznymi i zimnem;
Białka: niezbędne składniki odżywcze dla wzrostu i utrzymania tkanek ciała.
ty mikroelementy oni są:
Witaminy: składniki odżywcze związane z najróżniejszymi funkcjami organizmu, takimi jak wzmocnienie układu odpornościowego, utrzymanie tkanek i przeprowadzanie procesów metabolicznych.
sole mineralne: składniki odżywcze, które działają w najróżniejszych funkcjach organizmu, takich jak budowa kości i zębów, regulacja płynów ustrojowych i skład hormonów.
→ Znaczenie żywności i składników odżywczych dla zdrowia
Żywność zawiera składniki odżywcze, które sprzyjają prawidłowemu funkcjonowaniu organizmu. Zanim brak niektórych składników odżywczych, organizm może ponieść poważne konsekwencje z powodu przerwania niektórych podstawowych czynności. Dlatego zdrowa dieta musi zawierać wszystkie niezbędne składniki odżywcze, aby nasze zdrowie było gwarantowane.
TEN niedożywieniewystępuje, gdy dana osoba ma niedobór jakiegoś składnika odżywczego. Może być wywołany niedostatecznym odżywianiem lub innymi problemami, takimi jak robaki, anoreksja, nowotwory, problemy z wchłanianiem, alergia lub nietolerancja pokarmowa.
Niedożywienie może prowadzić do problemów fizjologicznych, które w ciężkich przypadkach mogą prowadzić do śmierci pacjenta. Niedożywienie jest zwykle diagnozowane z powodu braku energii do wykonywania zadań, anemii, problemów ze wzrostem, zmian skórnych oraz innych oznak i objawów.
Aby podkreślić potrzebę zdrowego odżywiania, możemy wymienić kilka problemów spowodowanych brakiem witamin w organizmie. Brak witamina A, na przykład, powoduje problemy ze wzrokiem, takie jak ślepota nocna, w których pacjenci nie widzą w słabo oświetlonym otoczeniu. już brak witamina D może prowadzić do niewydolności kości.
Aby mieć zdrowe ciało, ważna jest zdrowa dieta, z różnymi grupami żywności i w odpowiednich ilościach. Aby pomóc w określeniu ilości jedzenia, które należy spożyć, informacje mogą być wykorzystane jako podstawa zawartych w piramidzie żywieniowej, zasobach, które pomagają ludności zrozumieć codzienne potrzeby każdego odżywka.
→ Jak mieć zdrową dietę?
Według Ministerstwa Zdrowia, aby zdrowo odżywiać się, należy przestrzegać 10 kroków. Czy oni są:
Jedz co najmniej trzy zdrowe posiłki i dwie zdrowe przekąski dziennie;
Włącz do posiłków sześć porcji zbóż i bulw dziennie w postaci ziemniaków i korzeni. Daj pierwszeństwo produktom pełnoziarnistym i żywności w ich najbardziej naturalnej postaci;
Spożywaj co najmniej trzy porcje warzyw dziennie jako część posiłków i trzy lub więcej porcji owoców w deserach i przekąskach dziennie;
Jedz fasolę i ryż codziennie lub co najmniej pięć razy w tygodniu;
Spożywać codziennie trzy porcje mleka i produktów mlecznych oraz jedną porcję mięsa, drobiu, ryb lub jaj.;
Spożywaj nie więcej niż jedną porcję dziennie olejów roślinnych, oliwy z oliwek, masła lub margaryny;
Unikaj przetworzonych napojów bezalkoholowych i soków, ciast, słodkich i nadziewanych ciasteczek, słodkich deserów i innych smakołyków;
Zmniejsz ilość soli w potrawie i zdejmij solniczkę ze stołu. Unikaj spożywania przetworzonej żywności z dużą ilością soli (sodu);
Pij co najmniej dwa litry (sześć do ośmiu szklanek) wody dziennie;
Codziennie ćwicz co najmniej 30 minut, unikaj alkoholu i palenia.
Ma. Vanessa dos Santos
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/saude/importancia-dos-alimentos-na-saude.htm
