Na bazie kofeiny

Jest to silny i społecznie akceptowalny lek, a także smaczny; czy kofeina jest naprawdę nieszkodliwa? Ma właściwość trzymania osoby połączonej przez ponad trzy godziny, bez większego ryzyka i bez skutków ubocznych: mitu czy prawdy?
Kofeina to związek chemiczny, naukowo znany jako trimetyloksantyna o wzorze C₈H₁₀N₄O₂, jest głównym składnikiem naszej słynnej kawy. Według badań napój ten pobudza układ nerwowy i wywołuje efekty takie jak: zwiększona koncentracja, uwaga i pamięć.
Wpływ kofeiny na organizm różni się w zależności od osoby. Na wynik wpływają pewne czynniki, takie jak wiek, waga i zdolność wątroby do trawienia tej substancji. Średnio filiżanka kawy wystarcza, aby utrzymać czujność dorosłego przez 3 do 6 godzin.
Fizjologiczne wyjaśnienie tego kontekstu pochodzi z neuroprzekaźnika adenozyny, tej substancji produkowanej w mózgu odpowiada za uczucie snu, przygotowuje nasz organizm do odpoczynku pod koniec ranek. Kofeina hamuje działanie Adenozyny, w wyniku czego pojawiają się objawy czujności i bezsenności. W skrócie: w mózgu kofeina jest mylona z adenozyną. Kofeina zajmuje wtedy miejsce adenozyny i odwraca cały proces.

Skoro reakcja zachodzi w mózgu, czy kofeina może być uzależniająca? Działa jak narkotyk, mimo że jest łagodny, ale badania wykazały, że ludzie, którzy regularnie piją kawę, odczuwają niepokój, rozdrażnienie lub ból głowy, jeśli nie przyjmują dziennej dawki. Ale dobrze jest nie pić za dużo, ilość większa niż 500 miligramów kofeiny (odpowiednik 3 filiżanek mocnego espresso) może doprowadzić do procesu upojenia.

Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)

Liria Alves
Absolwent chemii
Brazylijska drużyna szkolna

Zobacz więcej!
Puść wodze fantazji: pobudzająca kofeina
Napoje energetyczne na bazie kofeiny
Historia kofeiny

Chemia gastronomiczna - Chemia - Brazylia Szkoła

Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:

SOUZA, Líria Alves de. „Na bazie kofeiny”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/a-base-cafeina.htm. Dostęp 27 czerwca 2021 r.