Recykling zużytego oleju spożywczego

Jak widać w tekście ”Olej spożywczy a środowisko”, nie należy wyrzucać zużytego oleju spożywczego do zlewu, w toalecie lub razem ze śmieciami with organiczne, ponieważ te niewłaściwe miejsca docelowe prowadzą do zanieczyszczenia źródeł wody, gleby i atmosfera.

Powstaje więc pytanie: co zrobić ze zużytym olejem spożywczym? Cóż, obecnie najlepszą opcją jest przeprowadzić selektywną zbiórkę tego oleju, umieszczając go w butelkach PET i przekazując do recyklingu.

Ten recykling zużytego oleju spożywczego można przeprowadzić w domu lub możemy go zanieść do punktów zbiórki, które prześlą go do stowarzyszeń i firm, które przeprowadzą jego recykling.

W domu możemy przeprowadzić ten recykling poprzez robienie mydła. Zobacz przepis na domowe mydło ze zużytym olejem:

1. Wlej pięć litrów zużytego oleju spożywczego do wiadra, przepuszczając go przez sito, aby zatrzymać resztki jedzenia pozostałe po smażeniu;

2. Dodaj 1 amerykański kubek mąki kukurydzianej, 500 ml płynnego detergentu kokosowego i 1 litr płynnej sody kaustycznej (wodorotlenku sodu – NaOH) i dobrze wymieszaj. Zachowaj maksymalną ostrożność podczas obchodzenia się z sodą kaustyczną i używaj środków ochrony osobistej (PPE), takich jak okulary, maska, fartuch, zamknięte buty i rękawiczki, ponieważ są żrące i mogą powodować oparzenia skóra;

3. Dodaj litr wrzącej wody i, jeśli chcesz, dodaj wybraną esencję. Bądź też bardzo ostrożny, aby nie poparzyć się na tym etapie;

4. Mieszaj przez 40 minut bez przerwy;

5. Wlać do formy i pozostawić do stwardnienia przez około dziesięć dni. Przed całkowitym utwardzeniem wykonać nacięcia w pożądanym kształcie. Możesz też ułożyć go w mniejsze kształty.

Zobacz jakie to proste? Oprócz tego, że masz produkt, którego możesz użyć, stanowiąc oszczędności dla budżetu rodzinnego, pomagasz również chronić środowisko!

Z zużytego oleju można zrobić mydła

Chemicznie reakcja zachodząca w tym przepisie nazywa się reakcja zmydlania. Baza (soda kaustyczna) reaguje z trójglicerydami (triestrami), które tworzą oleje i jako produkty glicerol (gliceryna) i sole kwasów tłuszczowych, które są cząsteczkami odpowiedzialnymi za czyszczenie. Lepiej to zrozumiesz w tekście Chemia mydła i detergentów.

Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)

Przykład reakcji zmydlania:

CH₂OCOC₁₇H₃₅ CH₂O
│ │
CH₂OCOC₁₇H₃₅ + 3 NaOH → CH₂OH + 3C₁₇H₃₅COONa
│ │
CH₂OCOC₁₇H₃₅ CH₂O
mydło glicerydowe soda glicerolowa
żrący

Ale jeśli wolisz wysłać ten zużyty olej kuchenny do recyklingu przez stowarzyszenia i firmy, pamiętaj, aby to zrobić używanie plastikowych butelek, jak już wspomniano, ponieważ szklane butelki mogą pęknąć, rozlać całą zawartość i spowodować Wypadki. Poczekaj także, aż olej ostygnie.

Wśród sposobów recyklingu zużytego oleju spożywczego najważniejsze jest: produkcja biodiesla. Biodiesel to biopaliwo produkowane z reakcje estryfikacji lub transestryfikacja olejów roślinnych lub zwierzęcych (nowych lub używanych), które służą jako substytut oleju diesel, która jest odnawialna, biodegradowalna i mniej zanieczyszczająca.

Zużyty olej tworzy trójglicerydy, które są lipidami utworzonymi przez połączenie cząsteczki gliceryny z trzema kwasami tłuszczowymi (triestrami). Zatem związki te mają bardzo duże łańcuchy węglowe. Dlatego olej jadalny po oczyszczeniu i osuszeniu poddaje się reakcji z alkoholami w obecności odpowiedniego katalizatora. Pod koniec procesu każdy łańcuch kwasu tłuszczowego jest odłączony od gliceryny i każdy z nich daje początek cząsteczce biodiesla, która ma właściwości fizykochemiczne podobne do oleju napędowego.

Recykling zużytego oleju spożywczego wytwarza biodieseldies

Ponadto recykling zużytego oleju spożywczego może również służyć do produkcji kitu, karmy dla zwierząt, żywic do farb, klejów i innych produktów.

Jennifer Fogaça
Absolwent chemii

Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:

FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. „Recykling zużytego oleju spożywczego”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reciclagem-oleo-cozinha-usado.htm. Dostęp 28 czerwca 2021 r.

Detergenty i zanieczyszczenia

Detergenty i zanieczyszczenia, pozostałości mydła ulegają rozkładowi przez mikroorganizmy w wodzie z rzeki, biodegradowalne, detergenty, warstwa pianki zapobiegająca przedostawaniu się tlenu do wody, łańcuchy rozgałęziony.