Składniki:
- 2 szklanki ryżu;
- 1 posiekaną cebulę;
- 2 posiekane lub zmiażdżone ząbki czosnku;
- 5 łyżek oleju;
- 4 szklanki zimnej wody;
- Sól do smaku (1 łyżeczka);
- 1 szklanka zwiniętych migdałów;
- 1/2 łyżki masła;
- 5 łyżek posiekanej natki pietruszki;
Wskazówka: Możesz zastąpić wodę szampanem w tej samej ilości.
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
Tryb przygotowania:
Ryż podsmażyć z cebulą, czosnkiem i oliwą; Dodaj wodę.
Pozwól wodzie wyschnąć na małym ogniu, w razie potrzeby dodaj trochę więcej.
Oddzielnie umieścić na patelni posmarowane masłem migdały i lekko przyrumienić.
Wykończ ryż, mieszając migdały i posiekaną natkę pietruszki.
Smacznego!
prof. Gastronomii w Unifran, Carol Coelho.
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:
SILVA, Marina Cabral da. „Ryż z migdałami”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/natal/arroz-com-amendoas.htm. Dostęp 28 czerwca 2021 r.