Żywa materia składa się z cząsteczki nieorganiczne, per organiczne molekuły i przez jony.
Podział na substancje nieorganiczne i organiczne nastąpił w połowie XVIII wieku i mówiono, że pierwsza grupa składała się ze związków pochodzenia mineralnego, bez życia. Z kolei grupa związków organicznych wywodzi się z żywych organizmów roślinnych i zwierzęcych. Jednak koncepcja ta z czasem stała się niepoprawna, ponieważ niektóre substancje organiczne zostały również zsyntetyzowane w laboratorium.
A zatem, cząsteczki nieorganiczne stał się te, które nie zawierają pierwiastka węgla (z pewnymi wyjątkami, jak dwutlenek węgla (CO2)).
Już cząsteczki organiczne to te, w których głównym składnikiem jest pierwiastek węgiel, który jest głównie związany z atomami wodór (H) a także do siarka (S), fosfor (P), azot (N) i tlen (O).
TEN woda (H2O) jest cząsteczka nieorganiczna bardzo ważne i jest najbardziej obfite, ponieważ odpowiada prawie połowie całego składu żywej materii w przyrodzie. Stanowi ponad 70% naszego ciała i jest obecna w licznych reakcjach, które zapoczątkowują i podtrzymują życie. Na przykład proces zapłodnienia ułatwia hydroliza, czyli reakcja chemiczna, w której wiązanie zostaje zerwane przez dodanie cząsteczki wody. Bez wody nie byłoby również transportu tlenu z krwi i składników odżywczych do komórek.
Woda jest również obecna w utrzymaniu roślin, bez niej nie byłoby procesu fotosynteza która zajmuje się odżywianiem roślin.
W wodzie jest ich kilka jony, które są atomami lub grupami atomów, które mają dodatni ładunek elektronowy (kationy) lub ładunek ujemny (aniony). Jony te są obecne w mniejszych ilościach w żywych istotach, około 1%, ale są również niezbędne do utrzymania życia.
Na przykład kation sodu (W+), który może być spożywany przez sól (NaCl), ryby i mięso, odpowiada za regulację płynów ustrojowych. Brak tego jonu może powodować niepokój, biegunkę i problemy z krążeniem. Oczywiście jego nadmiar jest również zły i może prowadzić do zatrzymania moczu, pragnienia i obrzęków.
Wapń (Tutaj2+) stanowi 90% naszych kości i zębów i odpowiada za wzmocnienie struktury kostnej oraz działanie zwiotczające mięśnie. Jej niedobór prowadzi do tężca, skurczów mięśni i osteoporozy, nadmiar prowadzi do rozluźnienia mięśni, bólów kości i kamieni nerkowych.
To tylko dwa z wielu przykładów jonów, które są częścią składu chemicznego żywej materii.
Ale, molekuły, które są najbardziej obecne w żywych organizmach, to molekuły organiczne. Na przykład nasze ciało składa się z ponad 60% związków organicznych na masę. W błony krwinek czerwonych i białych naszej krwi składają się z lipidów i białek, które są cząsteczkami organicznymi. Samo DNA, które przekazuje cechy dziedziczne każdego gatunku, składa się zasadniczo z białek.
TEN glukoza wytwarzany w fotosyntezie tworzą tylko węgle, wodory i tleny (C6H12O6), czyli jest to cząsteczka organiczna.
O mleko matki jest bogaty w wodę i różne organiczne związki chemiczne, takie jak węglowodany, białka, tłuszcze i witaminy.
Owoce i warzywa, nasiona i zboża, produkty mleczne i mięso są żywność składający się z jednego lub więcej składników odżywczych, takich jak witaminy, węglowodany, lipidy (tłuszcze), białka, sole mineralne i wodę, które musimy spożywać, aby nasz organizm mógł dalej funkcjonować regularnie.
Znaczenie cząsteczek organicznych dla żywej materii pokazano poprzez: obieg węgla, w którym przepływ energii i materii organicznej utrzymuje równowagę biologiczną i zawraca pierwiastek węgla.
Jennifer Fogaça
Absolwent chemii
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/constituicao-quimica-materia-viva.htm
