Grønnsaker og grønnsaker er matplanter som tilhører gruppen grønnsaker, og kan spises som et supplement for å sikre et sunt og balansert kosthold.
Hovedforskjellen mellom grønnsaker og belgfrukter er å identifisere den spiselige delen av planten. For eksempel er den spiselige delen i grønnsaker begrenset til blader, knopper, blomster og stilker. På den annen side er den spiselige delen i grønnsaker frukt, røtter og frø.
Hva er grønnsaker?
Grønnsaker er plantetyper i form av blader og blomster som er spiselige. De spiselige delene av grønnsaker er vanligvis blomster, knopper, blader, stilker eller stilker.
De blir også ofte kalt grønnsaker, ettersom de normalt er planter dyrket i grønnsakshager.
Grønnsaker er anerkjent for å ha lite karbohydrater og kalorier. Og siden de har liten holdbarhet, er det viktig å sjekke kvaliteten og kutte dem nær forbruk.
Det anbefales også å konsumere grønnsaker i rå tilstand slik at de ikke mister mange av egenskapene.
Eksempler på grønnsaker
Liste over noen av de beste eksemplene på grønnsaker:
- Chard
- Salat
- Cress
- Brokkoli
- Kål
- Blomkål
- Spinat
- Mynte
- Arugula
- selleri
Hva er grønnsaker?
Grønnsaker kjennetegnes ved å være grønnsaker som kan få fruktene til å utvikle seg både i den ytre delen av jorden og under bakken.
De er komponert av røtter, knoller, frukt og stilker, som har lengre konsumvarighet.
De spiselige delene av grønnsaker er frukt, frø eller røtter, og de kan konsumeres på forskjellige måter: rå, kokt, stekt, dampet, blant andre måter.
I tillegg har grønnsaker kategorier som, avhengig av klassifisering, kan nå opptil 20% karbohydrater.
typer grønnsaker
- Frukt: de er for det meste salte grønnsaker, som inneholder frø.
- Røtter: grønnsaker der den spiselige delen vokser under jorden.
- Knoller: er en slags rot som lagrer en viss mengde energinæringsstoffer.
- Belgfrukter: arter av korn som finnes i belger.
- Korn: består av frø eller korn.
- Oljefrø: frø med høyt kaloriinnhold.
Lære mer om frukt og frukt forskjell og se hva er vegansk og hva spiser en veganer.
Eksempler på grønnsaker
I tabellen nedenfor finner vi noen eksempler på grønnsaker, i henhold til deres kategori:
| Kategori | Grønnsaker |
|---|---|
| frukt | Gresskar, Aubergine, Chayote, Tomat, Agurk |
| røtter | Rødbeter, gulrot, kassava, løk |
| knoller | Engelsk potet |
| Belgfrukter | Bønner, kikerter, erter, soyabønner |
| Korn | Ris, hvete, mais |
| Oljefrø | Cashewnøtter, Brasilnøtter, nøtter, mandler |
Forskjellen mellom grønnsaker og frukt
Det er ofte forvirring mellom frukt og frukt. Begge har noen viktige forskjeller med hensyn til funksjoner og konstitusjoner.
O frukt den har sin opprinnelse fra den modne eggstokken til blomstene, som etter befruktningsprosessen utvikler seg fra måte å bære frukt på, hvis hovedfunksjon er å beskytte frøene og hjelpe dem i deres spredning.
allerede den frukt den har ikke en botanisk betydning og er navnet populært tildelt de saftige og søte delene som stammer fra blomstene, men som ikke alltid utvikler seg fra eggstokken.
Dermed er spiselige frukter (klassifisert som grønnsaker) de som har lavere sukkerinnhold i forhold til frukt.
Når disse saftige strukturene dannes fra andre deler av blomsten, kalles de pseudofrukt. I cashewnøtter utvikler den saftige delen for eksempel fra stilken til en enkelt blomst, og frukten er kastanjen.
Se også:
- frukt
- Forskjeller mellom frukt, frukt og pseudofrukt
- Grønnsak
- knoller