Kolesterol er en type steroid, det vil si at det er en del av en gruppe av lipider karakterisert ved å ha et karbonskjelett dannet av fire smeltede ringer. Til tross for at det er grunnleggende for kroppens funksjon, er dets overskudd knyttet til en rekke helseproblemer.
Deretter lærer vi mer om dette viktige steroidet, bedre forståelse av dets betydning, hvordan det transporteres av kroppen, forholdet mellom LDL, HDL og aterosklerose, og å vite de riktige nivåene av kolesterol som kroppen vår burde å introdusere.
Se også: Kjemisk sammensetning av kolesterol
Kolesterolfunksjon
I motsetning til hva mange tror, er kolesterol viktig for at kroppen vår skal fungere og uten det ville ikke vår overlevelse være mulig. Det er en viktig komponent i plasmamembran av celler, membraner av celleorganeller og myelinskeden av nevroner, fungerer som en forløper for gallsalter og Vitamin d og brukes også i syntesen av noen hormoner.
Kolesteroltransport: lipoproteiner
Kolesterol transporteres i blod ved hjelp av lipoproteiner, som er partikler dannet av lipidmolekyler knyttet til en protein.
Lipoproteiner kan klassifiseres i fem forskjellige grupper: chylomicrons (Qm), lipoproteiner med veldig lav tetthet (VLDL), lipoproteiner med mellomdensitet (IDL), lipoproteiner med lav tetthet (LDL) og lipoproteiner med høy tetthet (HDL). De to viktigste lipoproteinene er LDL og HDL, som vil bli diskutert nedenfor:
LDL
LDL (lipoprotein med lav tetthet) er et lipoprotein som garanterer transport av kolesterol fra lever og tarmen til membranene eller syntesestedet til andre steroider. Ved overskudd kan LDL avleire på karveggen og bli oksidert. Denne oksidasjonen endrer strukturen, som ikke gjenkjennes av endotelcellene, og utløser en handling av Imune-systemet.
Denne prosessen kan være ansvarlig for å føre til dannelsen av aterosklerotisk plakk. Denne plakk fører til at arterien blir stiv og at lumenet blir innsnevret, noe som kan hindre blodåre og følgelig utvikling av problemer, som f.eks hjerteinfarkt og slag.
Vite mer:Forskjell mellom arterie, vene og kapillær
I følge det brasilianske samfunnet for endokrinologi og metabolisme, reduseres infarktdødeligheten med 20% for hver 40 mg / dl LDL-kolesterol. På grunn av disse egenskapene kalles LDL populært “Dårlig kolesterol”.
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
HDL
HDL (lipoprotein med høy tetthet) er et lipoprotein som fanger opp overflødig kolesterol i vev og tar det mot leveren, slik at det kan skilles ut. I tillegg studier in vitro og hos dyr demonstrerte at HDL har antioksidante, antikoagulerende, antiinflammatoriske og endotelbeskyttende egenskaper.
Når det gjelder aterosklerotisk sykdom, er det et omvendt forhold mellom HDL-nivåer og sykdomsutvikling. På grunn av disse egenskapene kalles HDL populært “Godt kolesterol”.
Høye konsentrasjoner av LDL og lave konsentrasjoner av HDL i blodet er relatert til utviklingen av aterosklerotisk sykdom. I tillegg til kolesterol er det viktig å være klar over blodtrykk, røyking, vekt og glukosekontroll. Forstå mer om dette emnet ved å gå til teksten: aterosklerose. |
Kolesterol og mat
Det meste av kolesterolet som er tilstede i kroppen produseres i kroppen, mens en liten del tilføres maten. Sett bortifra det, kontroll av inntatt mat er kritisk for nivåer av LDL og HDL i kroppen er i balansere. Det er viktig å opprettholde lipoproteiner på tilstrekkelige nivåer, siden en økning i LDL og en reduksjon i HDL er assosiert med utvikling av kardiovaskulære problemer.
Kolesterolnivået kan kontrolleres gjennom et tilstrekkelig kosthold, med hovedvekt på nivåene av fett. Sekund helsedepartementet, en av årsakene til endringer i kolesterolnivået er overdreven inntak av mettet fett og transfett, som er tilstede i matvarer av animalsk opprinnelse og ultrabehandlet.
Dermed bør mat som fett kjøtt, helmelk, gule oster, bacon, knitrende, iskrem, potetgull, snacks og kjeks unngås. Den må settes inn i diett sunn mat, som frukt, grønnsaker og greener, og gi preferanse til magert hvitt kjøtt som fisk. Stekt mat bør reduseres, med grillet og stekt mat som det beste valget.
Det er også verdt å merke seg at for at kolesterolnivået skal være balansert, er et balansert kosthold ikke nok, det er viktig å øve på fysisk aktivitet. DE fysisk trening det er relatert til reduksjon av dårlig kolesterol (LDL) og økning av godt kolesterol (HDL). Det anbefales at minst 30 minutter med fysisk aktivitet er fullført, fire til fem dager i uken.
Et balansert kosthold og fysisk aktivitet er to grunnleggende krav for å opprettholde tilstrekkelig kolesterolnivå. |
Les også:Anbefalinger for sunn mat
Normale kolesterolverdier
Endringer i verdier normale kolesterolnivåer kan være relatert til utvikling av kardiovaskulære problemer. Derfor er det viktig å utføre forebyggende undersøkelser for å vurdere den enkeltes lipidprofil. Det er viktig å gjøre det klart at kolesterolnivået også kan være høyt hos tynne mennesker, og dette er ikke et problem som bare forekommer hos overvektige eller fedme. Dermed er den eneste måten å identifisere det på å utføre eksamener.
Sjekk en tabell med referanseverdier for lipidprofilen for voksne over 20 år, ifølge med V Brazilian Guideline on Dyslipidemia and Prevention of Atherosclerosis, fra Brazilian Society of Kardiologi:
Lipider |
Verdier (mg / dl) |
Kategori |
CT (totalt kolesterol) |
< 200 |
Ønskelig |
200-239 |
grense |
|
≥ 240 |
Høy |
|
LDL-C (LDL kolesterol) |
< 100 |
Utmerket |
100-129 |
Ønskelig |
|
130-159 |
grense |
|
160-189 |
Høy |
|
≥190 |
Veldig høy |
|
HDL-C (HDL Kolesterol) |
> 60 |
Ønskelig |
< 40 |
Lav |
|
TG (triglyserider) |
< 150 |
Ønskelig |
150-200 |
grense |
|
200-499 |
Høy |
|
≥ 500 |
Veldig høy |
|
ikke-HDL-kolesterol |
< 130 |
Utmerket |
130-159 |
Ønskelig |
|
160-189 |
Høy |
|
≥ 190 |
Veldig høy |
Nysgjerrighet: Blodprøven som er i stand til å bestemme mengden lipider i blodet kalles: lipidprofil eller lipidprofil.
Se også:Kardiovaskulært system - ansvarlig for å sikre blodsirkulasjonen
Av Ma Vanessa Sardinha dos Santos
