DE Underernæring er et alvorlig folkehelseproblem over hele verden., blir ansett som den andre dødsårsaken hos barn under fem år i utviklingsland. Denne diettmangel kan defineres som mangel på essensielle næringsstoffer.
Forekomsten av underernærte mennesker er vanlig på steder der folk bor ekstrem fattigdom og også i regioner som lider med kriger og andre typer konflikter, siden befolkningen ender opp isolert og har vanskelig tilgang til mat. Underernæring forekommer imidlertid ikke bare hos mennesker som ikke har tilgang til sunn mat. Det er viktig å markere at dette problemet også påvirker syke mennesker som ikke kan absorbere næringsstoffer fra maten tilfredsstillende. Dette er vanlig hos pasienter med alvorlig diaré, anoreksi eller med sykdommer som kreft og HIV.
En underernært person lider av flere problemer, spesielt med tanke på deres immunforsvaret, som er veldig skjørt og derfor kan det ikke hindre pasienten i å få sykdommer. I tillegg genererer underernæring store tap av muskler og fett, veksthemming, psykologiske endringer, tap av hårfarge, rynker i huden, anemi, endringer i bein, blant andre problemer. Hos barn er det viktig å huske at mental og fysisk utvikling er alvorlig kompromittert..
For å diagnostisere underernæring evaluerer legen eller ernæringsfysiologen pasientens kliniske tilstand og analyserer hvert symptom i detalj. Når diagnosen er stilt, er det viktig å starte behandlingen så snart som mulig for å unngå alvorlige komplikasjoner og til og med døden. For å behandle en underernært person, er det nødvendig å gjennomføre diettutdannelse og behandle problemet som fører til underernæring når årsaken er patologisk.
Ifølge helsedepartementet, å ha en spise sunt, er viktig:
- Spis minst tre måltider og to snacks om dagen;
- Å spise frokostblandinger, knoller og røtter;
- Å spise grønnsaker, greener og frukt;
- Spis ris og bønner minst fem ganger i uken;
- Spis melk og meieriprodukter, kjøtt, fjærfe, fisk eller egg;
- Spis bare en porsjon olje, smør eller margarin;
- Unngå brus og industriell juice, kaker, fylte kaker og andre søtsaker;
- Reduser mengden salt i dietten;
- Drikk minst to liter vann om dagen;
- Gjør livet sunnere, trene og eliminere avhengighet som røyking og alkohol.
Heads up:Ekstreme dietter med mangel på noen typer mat kan utløse problemer med underernæring. Før du starter en diett, se en ernæringsfysiolog.
Av Ma Vanessa dos Santos