Gurkemeie er en plante som er kjent over hele verden på grunn av dens medisinske egenskaper og sin kulinariske bruk. Det kalles også gurkemeie, gurkemeie, safran, safran, mangarataia og gyllen ingefær. Kjent i det internasjonale markedet som gurkemeie, gurkemeie brukes også i parfymeri og tekstiler.
Les også: Hva er urtemedisiner?
→ Gurkemeieegenskaper
Gurkemeie (lang curcuma) er en plante av familien Zingiberaceae, samme familie som ingefær. Opprinnelig fra India og Sørøst-Asia, er denne planten ofte forvekslet medCrocus sativus, som også er kjent som safran eller ekte safran..
Forvirringen ligger i det faktum at de to plantene har egenskapen til å pigmentere fargen gul, men den virkelige safranen har en mer intens aroma og en mer levende farge. I tillegg er ekte safran høyt verdsatt, med en verdi på rundt 70 reais per gram.
Gurkemeie er en urteaktig og flerårig plante.
Gurkemeie er en urteaktig og flerårig plante (bladene faller ikke) og når omtrent 150 centimeter i høyden. Bladene er store, lange og frigjør en karakteristisk lukt når de knuses.
Denne planten har et jordstengel (type forfølge), del av stor økonomisk interesse. Denne strukturen er rik på curcumin fargestoff og essensielle oljer og har en rødgul farge. Blomstene er gule eller hvite, har en behagelig lukt og er ordnet i øret.
Gurkemeie reproduseres gjennom jordstengler (vegetativ forplantning). Vanligvis plasseres et nylig spiret rhizom i gropen. Denne planten ble introdusert i Brasil på 80-tallet og dyrkes mye i tropiske og subtropiske regioner.
→ Gurkemeie Fordeler
Gurkemeie er en medisinsk plante som tradisjonelt brukes i ayurvedisk medisin (et medisin utviklet i India) i omtrent seks tusen år. Det er indikert for problemer som forkjølelse, bihulebetennelse, bakterielle infeksjoner, leverforandringer, diabetes, skader, anoreksi og revmatisme.
Gurkemeie rhizom har viktige aktive prinsipper som er gunstige for helsen.
Det er for tiden kjent at gurkemeie har en rekke viktige farmakologiske egenskaper. Blant dem skiller handlingene seg ut:
antioksidant;
betennelsesdempende;
antibakteriell;
antidiarrheal;
anti-skjørbuk;
antispasmodisk;
soppdrepende;
antiparasitt;
antitumor;
antiviral;
diuretika;
hepatoprotective;
nevrobeskyttende;
senke kolesterolnivået;
beroligende middel.
Noen verk antyder også at gurkemeie presenterer nevrobeskyttende effekter ved behandling av Parkinsons og Alzheimers sykdom, samt å bidra til å bekjempe noen typer kreft. Imidlertid utføres det fortsatt forskning for å bekrefte disse effektene og analysere passende doser.
→ Hvordan bruke gurkemeie?
Gurkemeie kan brukes på forskjellige måter.
Gurkemeie kan brukes på forskjellige måter og kan brukes til å behandle ulike helseproblemer.
Noen måter å bruke denne planten på er: avkok (kokende) av rotstokken, infusjon, skjær (type preparat der hvis alkohol og en bestemt medisinsk plante brukes), mikronisert pulver, tørt ekstrakt, standardisert ekstrakt og ekstrakt væske. Den anbefalte bruksformen vil avhenge av hver behandling.
Les også:Hva som er naturlig, gjør ikke vondt?
La oss ikke glemme at gurkemeie brukes som krydder, den kan for eksempel brukes i sauser, rødt og hvitt kjøtt, ris og buljong. Gurkemeiesmak er litt krydret.
→ Kontraindikasjoner for bruk av gurkemeie
Gurkemeie er et produkt som har lav toksisitet, og forårsaker ingen skade når det brukes i doser på opptil 10 g / dag. Selv om det ikke forårsaker stor skade, har bruken av gurkemeie noe kontraindikasjoner.
folk som eier magesår eller som har en historie med problemet, bør ikke bruke gurkemeie i lengre tid. Også folk som presenterer følsomhet eller allergi mot curcumin, hindring av gallegangene, blødningsforstyrrelser eller bruk av medisiner som endrer koagulasjonsprosessen bør ikke bruke gurkemeie.
Siden det også kan indusere abort, bør gurkemeie ikke brukes av gravide kvinner. Bruken av den er heller ikke egnet for spedbarn og barn.
Les også: Risiko for å bruke buchinha-do-norte som abort
Gurkemeie skal ikke brukes av gravide kvinner.
I tillegg til kontraindikasjoner er det viktig å være oppmerksom på narkotikahandel. Fordi bruken av gurkemeie sammen med antikoagulantia, for eksempel, kan føre til blødning. I tillegg samhandler det med noen antiinflammatoriske legemidler, immunsuppressiva og medisiner, som irinotecan og cotrimoxazol.
Derfor er det viktig å alltid analysere medisinene som brukes før du bruker gurkemeie eller andre medisiner. Denne informasjonen kan sees i pakningsvedlegget.
MERK FØLGENDE:Ikke bruk noe produkt uten først å ha konsultert en lege. Selv om gurkemeie er naturlig, kan inntaket i utilstrekkelige mengder skade helsen og til og med skade behandlingen av andre sykdommer.
Av meg. Vanessa Sardinha
