Salter er ioniske forbindelser, har en salt smak og er faste. Karakteristikk av salter:
1 - Led elektrisk strøm når den er i løsning.
2 - Salter smaker salt.
3 - Salter reagerer med syrer, hydroksider, andre salter og metaller.
4 - Når de reagerer med en syre, gir de opphav til et annet salt og en annen syre, hvis syren som dannes er mer flyktig enn den som ble brukt i reaksjonen.
5 - Når de reagerer med hydroksyd, gir de opphav til et annet salt og et annet hydroksid, hvis det dannede hydroksidet er mindre løselig enn det som ble brukt i reaksjonen.
6 - Hvis de reagerer med andre salter, gir de opphav til to nye salter hvis en av dem er mindre løselig enn reagensene.
7 - Og til slutt, når de reagerer med et metall, gir de opphav til et nytt salt og et nytt metall, hvis det reagerende metallet er mer reaktivt enn metallet som er forskjøvet i reaksjonen.
Hovedsalter og deres bruk:
Sodium Bicarbonate (NaHCO3) -> Det brukes i medisiner som fungerer som antacida i magen. Den brukes også som gjær ved fremstilling av brød, kaker osv., Da den frigjør oppvarmet karbondioksid, som gjør at deigen vokser. Det brukes til og med til å produsere skumslukkere.
Kalsiumkarbonat (CaCO3)-> Komponent av marmor, den brukes til fremstilling av gulv, vasker osv. Kalsiumkarbonat (kalkstein) brukes også til fremstilling av vanlig glass og sement.
Kalsiumsulfat (CaSO4) -> Det er et salt som brukes til fremstilling av kritt og porselen.
Natriumklorid (NaCl) -> Dette saltet brukes intenst i mat og også til konservering av visse matvarer; i tillegg er det en av komponentene i hjemmelaget serum, brukt til å bekjempe dehydrering. I bordsalt er det i tillegg til natriumklorid en liten mengde natriumjodid (Nal) og kalium (Kl). Dette forhindrer kroppen mot struma eller "avling", en sykdom preget av en gjengroing av skjoldbruskkjertelen, når dietten mangler jodssalter.
Natriumfluorid (NaF) --> Det er et salt som brukes i fluorisering av drikkevann og som et antikariesprodukt, ved fremstilling av tannkrem.
Natriumnitrat (NaNO 3) -> Kjent som chilensk salpeter, og dette saltet er en av de vanligste nitrogenholdige gjødselene.
Av Líria Alves
Uteksamen i kjemi