vitaminene de er viktige organiske forbindelser for cellens vekst og funksjon, og er derfor grunnleggende for utviklingen av organismen. Mangelen forårsaker alvorlige sykdommer, som generelt kalles avitaminose eller hypovitaminosis.
Mangelen på et visst vitamin er direkte relatert til en diett med få næringsstoffer. Det er imidlertid viktig å merke seg at langvarig diaré og kvalme, absorpsjonsproblemer og andre sykdommer også kan føre til mangel på disse næringsstoffene.
→ Hypovitaminose A
mangelen på vitamin A, uten tvil er det noe av det mest bekymringsfulle, og blir sett på som et folkehelseproblem av Verdens helseorganisasjon (WHO). Det påvirker vanligvis mennesker med lav sosioøkonomisk status og som ikke har tilgang til sunn mat og den nødvendige mengden næringsstoffer.
Hos barn representerer hypovitaminose A et alvorlig problem, da det utløser veksthemming og en økning i sjansene for infeksjoner. Det er imidlertid bemerkelsesverdig at hovedproblemet med denne vitaminmangel er relatert til øynene, da det er ansvarlig for å forårsake
nattblindhet, xerose, xerophthalmia og til og med total blindhet.→ Hypovitaminose B1
DE vitamin B1, også kalt tiamin, virker på karbohydraters metabolisme. En mangel på dette vitaminet forårsaker en sykdom kjent som beriberi, som presenterer som kliniske manifestasjoner søvnløshet, nervøsitet, tap av appetitt, vanskeligheter luftveier, ødem i underekstremiteter, hudopplevelser som prikking og insuffisiens hjertestans.
→ Hypovitaminose B3
Vitamin B3-mangel, også kalt niacin, forårsaker en sykdom kjent som pellagra, som hovedsakelig rammer mennesker som bor i regioner der dietten inneholder lite næringsstoffer. Pellagra er kjent som de tre “D” sykdommene fordi den forårsaker dermatitt, diaré og demens.
→ Hypovitaminosis B12
Vitamin B12-mangel oppstår sjelden på grunn av diettmangel, og utløses vanligvis av mangel på den iboende faktoren, som er ansvarlig for absorpsjonen av vitaminet. Denne hypovitaminosen er alvorlig og forårsaker problemer som megaloblastisk anemi, diaré, hukommelsesendringer, depresjon, psykose, hallusinasjoner, balanseproblemer og til og med koma.
→ Hypovitaminose C
mangelen på Vitamin C forårsaker en sykdom som kalles skjørbuk, noe som er relativt sjelden i disse dager. Skjørbuk forårsaker blekhet, feber, anoreksi, blødende tannkjøtt, smerter i underekstremiteter og anemi.
→ Hypovitaminose D
DE Vitamin d det er direkte relatert til vedlikehold av kalsium- og fosforkonsentrasjoner i kroppen. Derfor forårsaker mangelen problemer i utviklingen av bein og tenner.
O rakitt det er den kliniske formen for hypovitaminose D og er preget av utilstrekkelig beinmineralisering. Når det rammer voksne, utløser vitamin D-mangel svekkelse av bein (osteomalacia) og forårsaker misdannelser i disse strukturene. I tillegg til beinproblemer, kan denne hypovitaminosen utløse vekstproblemer, tannproblemer, svette og muskelhypotoni.
→ Hypovitaminosis E
DE vitamin E, på grunn av sin høye antioksidantkraft, er relatert til bekjempelse av oksidativt stress. Dens mangel forårsaker hemolytisk anemi og andre problemer som nevrologisk mangel, nedsatt immunitet og irritabilitet.
→ Hypovitaminosis K
DE vitamin K virker hovedsakelig på blodpropp; derfor er dens mangel relatert til økningen i blødningstid uten koagulering, og forårsaker dermed blødninger. Blant årsakene til denne mangelen, i tillegg til utilstrekkelig ernæring, bruk av medisiner, endringer i tarmabsorpsjon og store doser vitamin A og E, som virker i strid med vitaminet K.
Av Ma Vanessa dos Santos
Kilde: Brasilskolen - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/hipovitaminose.htm
