Marília Macedo, som er lidenskapelig opptatt av jul, har tilberedt, med stor omhu, enkle og smakfulle oppskrifter som skal brukes under julefest.
Vi hadde med en serie publikasjoner med juleoppskrifter for å øke alternativene for forretter, hovedretter og desserter, med mer klassiske og mindre åpenbare tilberedninger, og dermed diversifisere middagen til jul.
I dette innlegget tok vi med oppskriften på parma skinke med melon som et startforslag, litt utenom det vanlige for de fleste kveldsmat.
Parma skinke bruschetta oppskrift med melon
Ingredienser
1 stor baguette med italiensk eller fransk brød
250 g parma skinke
2 skiver melon
1 lilla løk
Olje
Svart pepper etter smak
salt etter smak
Arugula blader for å dekorere
Les også: Juleoppskrift: søtpotetgalette
Ikke stopp nå... Det er mer etter annonseringen;)
Forberedelsesmodus:
Skjær brødet i mellomstore skiver og drypp med olje. Skjær melon og rødløk i tynne skiver. Begynn med å legge melonskivene på bollene, tilsett så skinke og til slutt rødløk. Dryss salt og pepper etter smak. Stek i en forvarmet ovn ved 160 ° i omtrent 15 minutter. Pynt med ruccula-blader.
Lager omtrent 10 små bruschettas.
Av Marília Macedo
Marília Macedo er utdannet PR i det føderale universitetet i Goiás og i gastronomi fra Faculdade Cambury. Hun jobbet i arrangementområdet i to år, og i 2016 kombinerte hun sitt arbeid med lidenskapen for matlaging, startet en gastronomisk konsulenttjeneste og laget brunsj for arrangementer. Hun er for tiden baker- og konfektforsker og utvikler egne oppskrifter.