O solsikke (Helianthus annuus Linné) er en plante kjent for sin imponerende gule blomsterstand og dens bevegelse av å "følge" solen hele dagen i vekstfasen. Disse egenskapene ligger til grunn for symbolikken knyttet til gleden og vitaliteten som solsikken representerer, noe som gjør den til en plante som er verdsatt i forskjellige kulturer.
Opprinnelig fra Amerika, er solsikke for tiden dyrket over hele verden på grunn av dens forskjellige bruksområder. Dens frø brukes i produksjonen av solsikkeolje, ofte brukt i matlaging, og som matkilde for mennesker og andre dyr. Nektaren som finnes i blomster tiltrekker seg pollinatorer og brukes i produksjonen av honning. Potensialet som biodrivstoff har drevet økningen i dyrkede arealer. Videre har solsikken også dekorative anvendelser i landskapsarbeid.
Les også: Mais - en plante hvis frukt også har flere bruksområder
Emner i denne artikkelen
- 1 - Sammendrag om solsikke
- 2 - Opprinnelsen til solsikken
- 3 - Taksonomisk klassifisering av solsikke
- 4 - Hovedkarakteristika for solsikken
- 5 - Typer solsikke
- 6 - Solsikkefrukt
- 7 - Hva brukes solsikke til?
- 8 - Hvorfor snur solsikken mot solen?
- 9 - Solsikkedyrking
- 10 - Viktigheten av solsikke
- 11 - Solsikke betydninger
- 12 - Nysgjerninger om solsikken
Sammendrag om solsikke
- Solsikken er en plante kjent for sin imponerende gule blomsterstand og dens bevegelse av å "følge" solen hele dagen.
- Blomsterstanden er av typen capitulum, og dens gulaktige farge plasserer den som et symbol på glede og vitalitet i forskjellige kulturer.
- Solsikken er hjemmehørende i Amerika og har vært temmet siden rundt 3000 år siden. W. av nordamerikanske urfolk før de spredte seg over hele verden.
- Det finnes forskjellige varianter av solsikke, som inkluderer forskjellige blomsterfarger og høyder.
- Solsikkefrø, i tillegg til å bli konsumert rå eller stekt i det menneskelige kostholdet, er også en verdifull kilde til solsikkeolje.
- I tillegg til å bli konsumert av mennesker, er solsikker også en viktig matkilde for fugler og drøvtyggere.
- Solsikkeblomster tiltrekker bier og andre pollinatorer, og nektaren fra blomstene brukes i produksjonen av solsikkehonning.
- Solsikken er også verdsatt for sitt dekorative utseende og brukes ofte i landskapsarbeid.
- Ukraina og Russland er blant de største solsikkeprodusentene i verden.
- Solsikken inspirerte en av de mest kjente seriene med malerier i verden, Solsikkene, av maleren Vincent van Gogh.
Opprinnelsen til solsikken
Solsikken er en plante hjemmehørende i Amerika. Nylig pekte fossiler av en eldgammel solsikke samlet i Argentina på en sannsynlig opprinnelse til solsikken i Sør-Amerika for 47,5 millioner år siden.
I sin tur, solsikkedomestisering tilskrives hovedsakelig Nord-Amerika. Arkeologiske arbeider indikerer at nordamerikanske urfolk dyrket og temmet solsikken for tusenvis av år siden (rundt 3000 år f.Kr.). C.) for en rekke formål, for eksempel å skaffe spiselige frø, utvinne spiselig olje og seremoniell bruk.
Med den europeiske koloniseringen av Amerika, solsikker ble brakt til Europa på 1500-tallet, hvor de fortryllet folk med sin dekorative skjønnhet. Planten spredte seg over hele Europa og andre deler av verden, og ble dyrket i forskjellige regioner på planeten, ikke bare av dens spiselige frø og olje, men også som prydplante i hager og som kommersiell avling i områder landbruk.
I Brasil går dyrking tilbake til 1800-tallet, i den sørlige regionen, etter å ha blitt brakt av europeiske kolonister, som konsumerte de brente frøene i form av te.
Ikke stopp nå... Det kommer mer etter reklamen ;)
Taksonomisk klassifisering av solsikke
Det vitenskapelige navnet på solsikken er Helianthus annus Linné, som stammer fra det greske “helius", som betyr sol, og “anthos", som betyr blomst, det vil si "solens blomst". Den er en del av Asteraceae-familien, den største familien av angiospermer (blomstrende planter), som inkluderer andre planter som tusenfryd.
Rike: Plantae
Filum: Antophyta
Klasse: Eudicotyledoneae
Rekkefølge: Asterales
Familie: Asteraceae
Kjønn: Helianthus Linné
Arter: Helianthus annuus Linné
Hovedkarakteristika for solsikken
Stammen Solsikken er robust, oppreist og kan bli opptil 3 meter høy, avhengig av vekstforhold og variasjon. Den har få grener på toppen, rask vekst og phyllotaxis (bladfordeling) av motsatt krysset type. Bladene er store, lanseformede (lansettformet), grønn, grov og med taggete kanter. I sin tur, rotsystemet er dypt og ekspansivt, å kunne ta opp vann og næring fra dype lag av jorda, i tillegg til å bidra til planteforankring og redusere jorderosjon.
Solsikken det presenterer blomsterstand (gruppe av blomster plassert i grensystemer) kapitteltype, som danner en slående skive som når mellom 10 og 30 centimeter i diameter. Plantens gule kronblader, som er rundt kronen, er sterile blomster som har som funksjon å tiltrekke seg pollinatorer og er kjent som bracts. Kjernen i blomsterstanden er sammensatt av et sett med fruktbare og bifile rørformede blomster. Hvert frø (frukt) stammer fra av en blomst. Hver solsikke kan ha 100 til 8000 frø.
Det er en årlig art som blomstrer i omtrent 20 dager.. Solsikken er klar til å høstes når "blomsten" tørker.
Typer solsikke
Selv om de vanligste solsikkene er gule med en gjennomsnittlig høyde på 2 meter, finnes det andre varianter med forskjellige egenskaper når det gjelder størrelse, farge og form på stilken og blomstene.
- Kjempesolsikke: er varianter som har eksepsjonelt store stilker og/eller blomster, ofte brukt i solsikkedyrkingskonkurranser.
- Flere solsikke: Noen varianter har flere blomster på en enkelt stilk, som er mindre og foldet, noe som gir et loddet utseende.
- Dvergsolsikke: er mindre varianter av solsikke som ikke blir like høye som standardvarianter, og når mellom 30 og 60 centimeter. De brukes til begrensede plasser eller til pottehager.
- Rød solsikke: Det finnes solsikkevarianter med røde blomster, i stedet for den tradisjonelle gule fargen.
- Vill solsikke: er en innfødt plante som vokser naturlig i åkre og veikanter i noen regioner. Den tiltrekker seg pollinatorer, og bidrar til lokalt biologisk mangfold.
Solsikkefrukt
Frukten av solsikken er strukturen populært kjent som "solsikkefrø". Den er av typen achene, bestående av perikarpen (skall) og frøet. Skallet består av ytre, midtre og indre lag. Nå frøet Den består av integument, endosperm og embryo. Frukten dannes i den sentrale skiven av solsikkeblomsten etter befruktning av eggløsningen gjennom pollinering.
Solsikkefrø er klassifisert i henhold til deres bruk som fet og ikke-fet.. De oljete frøene er svarte i fargen, mindre, har et tett klebende skall og er beregnet for produksjon av olje og kli. De ikke-fete, stripete frøene er større, har et mer fibrøst og lett avtagbart skall, og brukes hovedsakelig til konsum (som mandler) eller som fuglefôr.
Se også: Jordbær - en pseudfrukt hvis ekte frukter også er av typen achene
Hva brukes solsikke til?
Solsikke er et allsidig produkt, og dets bruksområder spenner over flere sektorer. Se noen av bruksområdene nedenfor.
- Matkilde for mennesker: solsikkefrø er spiselige og næringsrike, og utgjør en del av menneskets kosthold. De kan konsumeres rå eller stekt og er en god kilde til protein, fiber, fett (som fettsyrer), vitaminer (som vitamin E) og mineraler (som selen). Fra frøene er det også mulig å trekke ut solsikkeolje, som er spiselig og har høy ernæringsmessig kvalitet.
- Matkilde for andre dyr: I tillegg til å være mat for mennesker, brukes solsikkefrø også til å mate andre dyr, for eksempel fugler. Solsikke er også mye brukt til å mate drøvtyggere på grunn av det høye fiber- og proteininnholdet, enten det er i form av kli eller ensilasje.
- Pollinering og honningproduksjon: solsikkeblomster gir en rik kilde til pollen og nektar for polarisatorer, spesielt bier. I tillegg til at planten selv og andre i området rundt nyter godt av pollinering, brukes nektaren fra solsikkeblomster av bier til å produsere solsikkehonning.
- Avlingsrotasjon: solsikke brukes som et alternativ i vekstskifte, spesielt i andre høsting, som plantes vekselvis med andre avlinger for å forbedre jordhelsen, redusere forekomsten av skadedyr og sykdommer og diversifisere landbrukspraksis.
- Produksjon av biodrivstoff: På grunn av det høye oljeinnholdet har solsikkefrø blitt brukt som råstoff for produksjon av biodrivstoff. Biodiesel solsikke er et alternativ til tradisjonell diesel, og dyrkingen anses som mer bærekraftig enn noen andre biodrivstoffavlinger, hovedsakelig på grunn av ressursene som solsikke tilbyr pollinatorer.
- Landskapsarbeid: Den store, fargerike blomsterstanden, kombinert med symbolikken på lykke og vitalitet knyttet til solsikken, gjør den til et populært valg som prydplante. Det brukes ofte til å sette farge på hager og arrangementer eller som en gave, og viser stor aksept i blomsterbruksmarkedet.
Hvorfor vender solsikken mot solen?
Det er vanlig å høre at solsikken "vender seg" mot solen. Denne bevegelsen eller orienteringsendringen av fastsittende planter eller dyr som svar på sollys er kjent som heliotropisme. Når det gjelder solsikke, oppstår fenomenet heliotropisme i plantens vekstfase.
Denne oppførselen kan forklares med den differensierte veksten som oppstår i planten, der side av blomsterstanden som ikke mottar lys vokser mer enn siden som mottar sollys direkte. Den skraverte siden akkumulerer auxin, et hormon som regulerer planteveksten. Denne opphopningen gjør at delen som er i skyggen vokser raskere enn delen som er i solen. På denne måten lener stilken og capitulum seg mot solen. Når solen går ned, omfordeles auxin gjennom planten og capitulum går tilbake til sin utgangsposisjon. Dette fenomenet gjør at planten får mest mulig ut av sollys, noe som bidrar til fotosyntese og veksthormoner.
Også tilgang til: Fototropisme - vekstbevegelsen som planten utfører i motsatt retning av lyskilden
Solsikkedyrking
Solsikken Det er en plante som kan vokse i de fleste jordbruksjord på grunn av dens toleranse for tørke og lavere forekomst av skadedyr og sykdommer. Tilstedeværelsen av dype røtter hjelper planten til å utforske jorden mer og absorbere mer vann og næringsstoffer.
På denne måten solsikken kan dyrkes i praktisk talt hele det brasilianske territoriet. For tiden er kommersielle plantasjer konsentrert i Mato Grosso, Minas Gerais og Goiás, regioner med sterk kornproduksjon, med omtrent 63 tusen hektar. På disse stedene dyrkes solsikke vanligvis i "safrinha" eller andre høsting, etter dyrking av soyabønner. Det bioenergetiske potensialet til solsikke øker potensialet for utvidelse av dyrking i landet de neste årene.
På verdensscenen, de største solsikkeprodusentene er Ukraina, Russland, EU og Argentina, som utgjør ca. 26 millioner hektar dyrket arealer.
Viktigheten av solsikke
Solsikken Det er en betydelig plante i flere aspekter, både fra et økonomisk, miljømessig og kulturelt synspunkt.. Denne arten er en viktig landbruksvekst, og dens dyrking er utbredt i forskjellige deler av verden. Det dype rotsystemet bidrar til å forbedre kvaliteten på jorda, noe som gjør den mer fruktbar og motstandsdyktig mot erosjon. Blomster tiltrekker seg pollinatorer, som bier, og bidrar til å opprettholde det biologiske mangfoldet. Dens frø gir næringsrik mat til mennesker og andre dyr. Videre gjør solsikkens kulturelle betydning i det menneskelige samfunn den til en av de mest verdsatte og allsidige prydplantene i verden.
Solsikke betydninger
Se nedenfor noen av hovedbetydningene av solsikken:
- I populær visdom gjør de gulaktige og oransje tonene til solsikkeblomsten den til en plante assosiert med lykke, energi, glede og vitalitet.
- I kjærlighet symboliserer det ofte respekt og ærlighet, mens det i vennskap representerer lojalitet.
- I noen kulturer er solsikken også et symbol på mot.
- Det antas også at det å gi en solsikke til noen som starter en ny bedrift er en måte å ønske dem suksess og lykke til.
- Innenfor rammen av feng shui, en teknikk for harmonisering av miljøer, spiller solsikken rollen som å bringe positiv energi, velkomst, helse og velstand til hjemmet.
- I gresk mytologi er solsikken relatert til Helios, solguden:
- I følge historien, nymfen Clície ble forelsket i Hélio. Han, som forførte den unge kvinnen, ga henne håp om at de ville oppleve kjærlighet sammen, men til slutt valgte han å bli hos søsteren hennes. Kjærlig desillusjonert sluttet Clície å spise og gråt i hele dager på en åker. På dagtid så hun bare på himmelen mens solen var der. Om natten så Clície på gulvet og felte tårer. Da hun ba gudene om å forvandle henne til noe som kunne fortsette å se Helios, forandret føttene seg. inn i røttene, kroppen til en tynn og motstandsdyktig stilk og ansiktet og det gule håret ble en blomst, den solsikke.
Nysgjerninger om solsikken
- Solsikken var en kilde til stor inspirasjon for den nederlandske maleren Vincent van Gogh. Et av hans mest kjente verk er serien med malerier Solsikkene, som inkluderer fem store lerreter av denne blomsten i en vase, med gule nyanser. For van Gogh formidlet solsikker takknemlighet. Foreløpig er verket ikke til salgs, men det regnes som et av de mest kjente og verdifulle i verden.
- I Brasil har brega-sangeren Falcão en solsikkeblomst i jakkelommen. Til tross for at den bidro til å popularisere planten, bidro den også til at den ble ansett som klebrig i innredningen en stund.
- I følge boken Guinness Fra 2021 ble den største solsikkeblomsten dyrket i Canada og målte 82 centimeter.
- Solsikkepollenkorn er klissete og tunge, noe som gjør dem vanskelige å overføre mellom planter med vind.
Kilder
LEITE, R.M.V.B. Av c. et al. Solsikke i Brasil. Londrina: Embrapa Soja. 2005. 642 s.
EMBRAPA PORTAL. solsikke. Tilgjengelig i: https://www.embrapa.br/soja/tecnologias/girassol.
ØKOLOGISK MAGASIN. Solsikke. Tilgjengelig i: http://revistaecologico.com.br/revista/edicoes-anteriores/edicao-114/girassol/.
VITENSKAPLIG AMERIKANSK. Tidlig blomst: Eldgammelt solsikkefossilfargebilde av eocen flora. Tilgjengelig i: https://www.scientificamerican.com/gallery/early-bloomer-ancient-sunflower-fossil-colors-picture-of-eocene-flora/.
Vil du referere til denne teksten i et skole- eller akademisk arbeid? Se:
FLORES, Heloísa Fernandes. "Solsikke"; Brasil skole. Tilgjengelig i: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/girassol.htm. Åpnet 27. september 2023.
Forstå hva Nipah-virus er. Finn ut hvordan overføringen skjer. Sjekk ut hva...
Klikk her, finn ut opprinnelsen til solsikken og lær om dens hovedegenskaper og dens...
Finn ut opprinnelsen til og formålet med den nasjonale lesedagen. Se aktivitetsforslag for...
