Med våre travle liv vender vi oss ofte til bearbeidet mat for å spare tid når du tilbereder måltider. I tillegg til deres praktiske egenskaper, har disse produktene en tendens til å ha en behagelig smak og relativt lave priser, noe som forklarer deres popularitet.
Men ikke alt er rosenrødt, ettersom geriater og ernæringsfysiolog Mariana Carvalho advarer om at visse matvarer kan forårsake enorm helseskade. Hun lister opp seks av disse "matgiftene" som vi bør holde utenfor hjemmene våre:
se mer
Det er umulig å vite om en mat er ødelagt bare ved å lukte på den;...
Prime cut med rimelige priser: filet mignon viser et fall på 17 %...
1. Frosne måltider
Frosne måltider lider av tap av næringsstoffer på grunn av produksjonsprosessen, som inkluderer frysing, langvarig lagring og oppvarming før konsum.
Videre inneholder mange av dem tilsetningsstoffer og konserveringsmidler som er skadelige for menneskekroppen, samt høyt natrium- og mettet fett.
2. Chicken nuggets
Industrialiserte kyllingnuggets er høyt bearbeidet og inneholder ofte kunstige ingredienser, som tilsetningsstoffer, fargestoffer og konserveringsmidler. Overdreven inntak av disse komponentene kan være skadelig for helsen din.
3. Iskrem
Selv om det er en populær dessert, er iskrem høy i kalorier og tilbyr ofte få essensielle næringsstoffer. Den er rik på mettet fett, som kan øke kolesterolet og risikoen for hjertesykdom. I tillegg inneholder noen kommersielle iskremer også transfett.
4. Margarin
Det er ganske vanlig at margariner inneholder transfett på grunn av den delvise hydrogeneringsprosessen som brukes i produksjonen.
Disse fettene er svært dårlige for helsen din, siden de øker LDL (dårlig) kolesterol og reduserer HDL (gode) kolesterolet, og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.
5. Kakeblanding
Selv om de er praktiske for å tilberede kaker hjemme, kan kakeblandinger ha negative helseeffekter avhengig av ingrediensene og forbruksfrekvensen.
De inneholder ofte betydelige mengder tilsatt sukker og mettet fett, for eksempel hydrogenerte vegetabilske oljer, som er rike kilder til det fryktede transfettet.
6. Kjeks og kjeks
Småkaker blir ofte konsumert i store mengder, noe som kan føre til overdreven kaloriforbruk uten nødvendige næringsstoffer.
Mange av dem er laget med raffinert mel, som går gjennom en prosess som fjerner essensielle næringsstoffer, som fiber, vitaminer og mineraler, noe som resulterer i matvarer med lav næringsverdi og som raskt øker sukkernivået i blod.
Geriaterens budskap er tydelig: selv om disse matvarene er praktiske, er det viktig å konsumere dem med måte og se etter sunnere alternativer for hverdagen.
Prøv å prioritere fersk mat, rik på næringsstoffer og unngå overdreven inntak av bearbeidede produkter, da dette vil bidra til bedre langsiktig helse og sunn aldring.