Kalsium er et ekstremt viktig næringsstoff for helsen vår, men spesielt for beinhelsen. Derfor er det interessant å konsumere mat som er rik på dette mineralet i vårt daglige liv.
Å spise mat rik på kalsium er imidlertid ikke den eneste faktoren som er nødvendig for absorpsjon av dette næringsstoffet. Dette er fordi inntak av visse matvarer kan forstyrre denne prosessen og føre til helseproblemer. Sjekk ut!
se mer
Ansatt forbyr barn å sove når de kommer til barnehagen
8 tegn som viser at angst var til stede i...
Se også: Variert kosthold: Oppdag 5 kalsiumrike matvarer som ikke inneholder melk
Kalsium i mat
Måten en person spiser på er direkte forbundet med helsen til kroppen generelt. Slik sett er det viktig å ha et sunt og næringsrikt kosthold for å bevare helsen. Derfor er kalsium et ekstremt viktig mineral for bein, tenner, muskelstyrke og sammentrekning, blodpropp og blod-pH, og derfor bør det være en del av kostholdet vårt.
Melk, ost, spinat, sardiner og brokkoli er mat rik på dette mineralet og bør inntas ofte. Imidlertid kan visse matvarer forstyrre absorpsjonen av enkelte næringsstoffer og kan følgelig forårsake relaterte helseproblemer. Dette er ikke annerledes når det gjelder kalsium. Sjekk nedenfor noen matvarer som kan påvirke absorpsjonen.
Matvarer som hemmer kalsiumabsorpsjon
Blant disse matvarene er kjøleskap. Denne drikken er svært helseskadelig, men spesielt for beinene, på grunn av mengden fargestoffer og kunstige forbindelser den har. På denne måten ender høye nivåer av fosfor opp med å gjøre det vanskelig å ta opp kalsium.
En annen drikk som kan påvirke denne absorpsjonen er kaffe, ved inntak i overkant. Dette er fordi koffein har en virkning i kroppen for å frigjøre kalsium i urinen, det vil si at mineralet ender opp med å ikke tas opp som det skal.
Sammen med kaffe og brus kan salt også være skadelig for denne prosessen. Det øker også kalsium i urinen, samt påvirker beinhelsen og øker risikoen for høyt blodtrykk.