Det er veldig viktig å være klar over hva slags mat vi spiser. Mange påvirker til og med direkte fordøyelsessystemet. For de som ikke vet, spiller det en stor rolle for kroppens helse generelt. Derfor er det matvarer som bør unngås. Se nedenfor for typer kjøtt som forårsaker ubehag i tarmen.
Tarmen krever spesiell omsorg
se mer
Appelsin er ikke maten med mest vitamin C
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Ifølge ernæringsfysiolog Krutika Nanavati er det noen typer kjøtt som bør unngås for konsum. Blant mange trekker hun frem de bearbeidede og røde. Hun forklarer at begge er knyttet til dårlige tarmmikrober og derfor kan endre sammensetningen av tarmmikrobiotaen.
Se nedenfor for mer informasjon om de to nevnte kjøttalternativene:
1. bearbeidet kjøtt
For folk som ikke vet hva bearbeidet kjøtt er, kan vi bruke pølser, jerky og bacon som eksempel. De er mye brukt kjøtt på grunn av deres lave kostnader og lange lagringsperiode.
På grunn av den store mengden konserveringsmidler som fargestoffer, sliping og herding som finnes i disse produktene, ender de mest opp med å ikke være bra for helsen til tarmen.
I tillegg inneholder de vanligvis høye nivåer av natrium og nitrater, og skader bakteriebalansen i tarmen. Nitrater og nitritter, inkludert, er komponenter som letter risikoen for kreft.
2. rødt kjøtt
Rødt kjøtt blir på sin side skadelig for tarmen på grunn av overflod av mettet fett og høyt kolesterolnivå.
Studier sier at i tillegg til å være skadelig for hjertehelsen, bidrar de også til dårlig fordøyelse, noe som resulterer i betennelse i tarmen.
I tillegg har rødt kjøtt mye mettet fett og proteinstrukturen ender opp med å være vanskelig å fordøye, så det er en mulighet for gastrointestinalt ubehag.
Som et resultat av tarmbetennelse kan fordøyelsesproblemer som halsbrann, irritabel tarm-syndrom (IBS) og gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) oppstå.