Okra er den maten som skaper kontroverser, er det ikke? Det er de som elsker det, og de som ikke engang kan lukte det. Sannheten er at den, i tillegg til de mange fordelene, er deilig og kan brukes i forskjellige oppskrifter når den er godt tilberedt. Det viktigste for nybegynnere er å vite den riktige måten å fjerne den karakteristiske siklingen fra denne grønnsaken. Med noen få triks blir dette veldig enkelt og lett å løse. Så, sjekk nå ut to måter å fjerne sikling fra okra.
Les mer: Sjekk ut disse tipsene og lær hvordan du planter okra hjemme
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
To måter å fjerne slim fra okra på
- Sitronsaft med eddik er en flott løsning
Hvis du ikke vil tilberede okraen, er det et veldig enkelt tips for å bli kvitt siklingen. Du kan kombinere saften av tre sitroner og tilsette to spiseskjeer eddik. Kutt deretter av endene av okraen og bløtlegg i omtrent 15 minutter. Du vil se hvordan alt siklingen vil løsne lett.
- Varm okraen med olje og salt
En annen anbefalt teknikk er å steke okra i skiver i olje og salt. Siklen kommer raskt ut og den kan konsumeres slik du liker den. For å gjøre dette, ta en stekepanne, ha omtrent to spiseskjeer olje og la den varmes opp litt. Tilsett så okraskivene, tilsett en klype salt og rør med en skje. Så etter noen minutter vil siklen slippe alt og bare forberede det som du foretrekker.
Fordeler med å innta okra i mat
- Bidrar til vekttap ved å inneholde få kalorier og være rik på fiber, noe som sikrer en større metthetsfølelse;
- Kontrollerer blodsukkernivået;
- Fordi den er rik på fibre, forbedrer den også funksjonen til tarmen;
- Fordi den inneholder løselige fibre, som reduserer absorpsjonen av fett i tarmen, kontrollerer den kolesterolet;
- Reduserer stress og hjelper med avslapning, da den er rik på magnesium;
- Ved å inneholde folsyre forhindrer det anemi rammer;
- Det hjelper å holde beinene dine sunne, da det er en god kilde til kalsium.