Melk er grunnlaget for alt meieriprodukter og genererer produkter inkludert smør, fløte, yoghurt, oster og mer. I følge FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) er anslagsvis 150 millioner familier over hele verden involvert i en eller annen skala av melkeproduksjon. Følg denne artikkelen i sin helhet og lær hvordan India er det landet som produserer flest meieriprodukter i verden.
Les mer: Svindel i India: Kandidaten fjerner fingeravtrykk fra fingeren og limer det på noen andre
se mer
Ansatt forbyr barn å sove når de kommer til barnehagen
8 tegn som viser at angst var til stede i...
India: den største meieriprodusenten
Gjennom FAO er det mulig å få informasjon om at India leder i melkeproduksjon på verdensbasis, og står for 22 % av den globale forsyningen. Ifølge USDA overgår India USA fordi det bruker bøffelmelk så vel som kumelk.
De to landene opprettholder relativt jevne produksjonsnivåer. Imidlertid var India i 2016 den klare lederen i sektoren, og produserte 154 millioner tonn melk, sammenlignet med 96 millioner tonn i USA.
USA er den største produsenten av kumelk
Men ifølge World Atlas er landet som er den største produsenten av kumelk i verden USA. Stater som California, Wisconsin, Idaho, New York og Pennsylvania er landets største meieriprodusenter, og huser i gjennomsnitt 15 000 kyr hver.
På den annen side kommer 80 % av Indias produksjon fra småbønder, med mer enn 130 000 samarbeidende landsbyer. Andhra Pradesh, Gujarat og Punjab er de viktigste produserende statene, og hele landet er ikke bare den første i produksjon, men også en stor forbruker i verden.
Fordeler med melk for menneskers helse
Melk er en matvare rik på protein og kalsium, viktig for å forebygge problemer som osteoporose og opprettholde god muskelmasse. Sjekk ut noen av fordelene nedenfor:
- Gjør bein sterkere: melk og meieriprodukter gir kalsium, fosfor, magnesium og proteiner som trengs for beindannelse og reparasjon.
- Bra for øyehelsen: den er rik på vitamin B2 og A, to viktige ingredienser for øyehelsen.
- Rik på essensielle aminosyrer: melk er full av proteiner og essensielle aminosyrer (som kroppen vår ikke produserer).
- Forbedrer blodtrykket: nyere forskning viser at inntak av 2 til 3 porsjoner melk og meieriprodukter i et sunt kosthold kan bidra til å senke blodtrykket hos hvem som helst.
