Det er ikke rart at foreldre alltid oppmuntrer barna sine til å spise brokkoli, siden denne grønnsaken er en kraftig mat. Inkludert fordelene med brokkoli er så forskjellige som mulig, og derfor er den komplett og anbefales på det sterkeste.
Tross alt er viktige komponenter som kalium, jern, kalsium og magnesium tilstede i denne maten. For ikke å nevne andelen vitaminer den har, som vitamin A, C og K. Men nyheten er at brokkoli også har sin effektivitet mot kreft, sjekk det ut.
se mer
Bedre helse på to dager: Den overraskende effektiviteten til slutttreningsøktene...
Helsedepartementet utvider HIV-behandling med nytt stoff...
Les mer: Fordeler med Cilantro: Urt hjelper med helbredelse og beinhelse.
Brokkoli for å forebygge kreft
Ifølge forskning fra University of Hiroshima, Japan, publisert i det vitenskapelige tidsskriftet PLOS One, er det en svært viktig forbindelse i brokkoli. Denne forbindelsen kalles Diidolimethane, eller ganske enkelt DIM, som også finnes i grønnkål og kål.
Med dette uttalte forskerne at denne forbindelsen har en svært viktig funksjon i kroppen vår, nemlig å reparere utviklingen av kreftceller. I tillegg vil forbruket også fremskynde aldring av mutasjoner som forårsaker defekter i membraner.
Det vil si at DIM klarer å stimulere den naturlige regenereringen av cellene våre og stopper derfor utviklingen av sykdommer som kreft. Studien påpekte imidlertid at effekten er større når kreften fortsatt er i germinalstadiet.
Andre fordeler med brokkoli
Andre fordeler som allerede er godt kjent for det vitenskapelige miljøet er de antiinflammatoriske effektene av brokkoli. Dette er fordi denne grønnsaken klarer å forhindre fremdriften av den inflammatoriske prosessen gjennom fytonæringsstoffene den inneholder.
I tillegg hemmer sulfatet i brokkoli produksjonen av glukose i blodet, og er svært effektivt for å forebygge diabetes. For ikke å snakke om at fordelene også vil bli absorbert av det kardiovaskulære systemet og tarmen, slik at brokkoli til og med forhindrer forstoppelse. Derfor oppmuntres forbruket sterkt for barn, eldre og gravide kvinner, som absolutt bare vil dra nytte av forbruket.