Bearbeidet mat er mat som er tilberedt, frosset, pasteurisert, pakket og hermetisert for å gjøre livet enklere for forbrukerne. I tillegg gjennomgår de en rekke prosesser og endres for å gjøre dem mer attraktive for forbrukeren. Det er imidlertid et faktum at å innta dem på en overdreven måte er dårlig for helsen. Når vi vet dette, skiller vi tips fra hvordan redusere forbruket av bearbeidet mat effektivt. Vite mer!
Les mer: Lær hvordan du lager bananchips som bare bruker 3 ingredienser
se mer
Bedre helse på to dager: Den overraskende effektiviteten til slutttreningsøktene...
Helsedepartementet utvider HIV-behandling med nytt stoff...
Hvorfor redusere?
Det overdrevne forbruket av industrialiserte matvarer, som har gjennomgått flere prosesser for å nå forbrukeren, øker risikoen for å utvikle overvekt og fedme. I tillegg øker det også sjansene for å utvikle kroniske sykdommer som diabetes, høyt blodtrykk og høyt kolesterol.
Noen av de bearbeidede matvarene inneholder mye salt, sukker, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, som kan skade helsen din. Å unngå inntak av disse matvarene så mye som mulig er derfor en av de mest effektive måtene å forbedre livskvaliteten på.
Hvordan gjøre dette?
- handlevaner
Unngå å kjøpe bearbeidet mat når du går på supermarkedet. Legg bare sunne, minimalt bearbeidede ingredienser i handlekurven din, for eksempel frukt, grønnsaker, belgfrukter og fullkorn. Unngå også å gå i søtsakergangene slik at du ikke faller i noen fristelse.
- Sunn snacks
Inkluder frukt, nøtter og grønnsakschips i kostholdet ditt. Også, hvis du har tid igjen i rutinen, lag noen enkle snacks på forhånd, for eksempel kokte egg, kuttet frukt og grønnsaker i ovnen.
- endre rytmen
Det er ikke nødvendig, langt mindre effektivt, å prøve å kutte bearbeidet mat ut av kostholdet på en gang. Som sådan er det mer bærekraftig å gjøre denne endringen sakte i det lange løp. Tross alt hjelper små endringer i livsstil allerede til å danne vaner og gjøre disse handlingene større over tid.
- endringer i rutinen
Bytt ut den sukkerholdige frokostblandingen din om morgenen med en skål med havregryn fylt med hakket frukt og hjemmelaget granola. Bruk også hjemmelaget vinaigrette i salater for å erstatte industrialiserte sauser. Til slutt, ha alltid nøtter og frø i stedet for krutonger på tallerkenene dine.
