Hemmelighetene til å leve et langt og sunt liv er gjenstand for studier av mange forskere, ernæringsfysiologer, leger og vitenskapsmenn. Og med så stor interesse snakket en journalist med folk som er nærmere 100 år og med mennesker som har passert hundreåret for å prøve å finne ut hva hemmeligheten deres er og hva de har i seg felles. Etter den forskningen fant han 5 hemmeligheter kosthold å følge for de som ønsker å leve lenger.
5 dietthemmeligheter
se mer
Bedre helse på to dager: Den overraskende effektiviteten til slutttreningsøktene...
Helsedepartementet utvider HIV-behandling med nytt stoff...
Journalist fant 5 hemmeligheter til eldre angående kostholdet de tar for å leve lenger og sunnere, sjekk ut hva de er:
1. venner av de grønne
Journalisten Dan Buettner la merke til at av respondentene hans spiste 95 % av dem mye mat fra planter eller planteprodukter. Det vil si en diett nærmere bønner og grønnsaker. I tillegg la han også merke til at spinat, grønnkål, søtpoteter, nøtter og frø, og hele korn er matvarer som er mest konsumert av dem.
2. lavt kjøttforbruk
Av de intervjuede så Dan at kjøttforbruket var veldig moderat og noen ganger ikke konsumert. De eldste insisterte ikke på å spise en god mengde kjøtt, til tross for at de svarte om å like det. Også, når det ble spist med måte, var kjøtt dårlig for dem, så de spiste det bare to ganger i uken og unngikk bearbeidet kjøtt som bacon og pølser.
3. meieri kutt
Forskning viser at våre fordøyelsessystemer ikke er optimalisert for kumelkprodukter og vi kan få like mye kalsium fra en kopp kokt grønnkål eller en kopp tofu som vi får fra en kopp melk.
Og tilfeldigvis spiste intervjuobjektene lite eller ingen meieriprodukter. På spørsmål om hvorfor, kunne de ikke si, men at de ikke trengte det, og de kunne ikke si når de sluttet å konsumere.
4. Null sukker
Dan la merke til at de eldste bare spiste noe med sukker ved feiringer og i sjeldne tilfeller, og selv ved disse små begivenhetene, spiste de veldig lite sukker.
5. Preferanse for hele matvarer
De fleste respondentene spiser hel mat og de som er ubehandlet. Et eksempel på mat konsumert av dem er soyatofu. Vanligvis spiser de dem rå, kokt eller malt.