Brigadeiro er en av brasilianernes mest elskede søtsaker. Denne delikatessen laget med sjokolademelk og kondensert melk kan ikke mangle på bursdagsfester, bryllup, konfirmasjoner, blant andre feiringer. Hvis du liker å innovere, sjekk ut oppskriften ved valnøtt brigadeiro med aprikos i koppen vi tilberedte.
Les mer: Et hett emne: Er krydret mat sunt?
se mer
Sjekk ut de sunneste tealternativene du kan inkludere i ditt daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheten bak en dyp natts søvn
Valnøtt brigadeiro oppskrift med aprikos i en kopp
Denne oppskriften er ikke arbeidskrevende i det hele tatt, men den endelige finishen er super chic og det vil se ut som du har dedikert timer til forberedelsen. I tillegg er smaken av denne delikatessen overraskende og du vil garantert få komplimenter fra de som smaker den.
Utbyttet for denne oppskriften er 15 porsjoner, men du kan justere mengden ingredienser mer eller mindre, avhengig av hvor mange som spiser. Når det gjelder forberedelsestid, trenger du omtrent en og en halv time totalt. Uten videre, se nedenfor hvordan du forbereder dette vidunderet.
Ingredienser og tilberedningsmetode – Brigadeiro
- 1 boks full kondensert melk;
- 200 g knuste valnøtter;
- 1 ss smør (gjerne usaltet)
Ta en panne, gjerne non-stick, legg smøret til smelting og tilsett deretter kondensert melk og nøtter. Som du kanskje har lagt merke til, inkluderer ikke denne oppskriften sjokolade. Rør med en skje til det koker. Etter det, legg brigadeiroen i festbeger og vent til avkjøling mens du lager geléen.
Ingredienser og tilberedningsmetoder – Aprikossyltetøy
- 3000 g aprikoser;
- 1 kopp (te) raffinert sukker;
- ½ liter vann.
Ta først en gryte, legg aprikosene og vannet og la det hydrere i minst 1 og en halv time (så dette bør være det første trinnet i valnøttbrigadeiro-tilberedningen). Hell deretter av vannet og ha aprikosen i en blender eller mikser og pisk i noen minutter til den er godt knust.
Ta en panne til lav brann, legg sukkeret til å smelte til det når punktet til en klar karamell. Like etter, tilsett de knuste aprikosene og bland godt i cirka ti minutter, til alt er godt innlemmet og med den typiske geléteksturen. Når du kommer til poenget, fjern geléen fra bålet og fordel den over koppene med brigadeiro.
