Tradisjonelt hvetemel er en av de viktigste kontraindikasjonene for diabetikere. Dette er fordi det inneholder høyt glykemisk innhold og få fibre, en kombinasjon som forsterker sykdommen. Derfor må disse menneskene stikke av fra hvit pasta og investere i forbruket av litt mel til diabetikere, som vist under.
Hvilket mel kan diabetikere spise?
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Nedenfor ser du noen melalternativer som, i tillegg til å ikke ha det glykemiske innholdet til hvetebasert mel, klarer å absorbere sukkeret som finnes i blodet. Noen av dem er velkjente, men andre har du kanskje aldri hørt om. Imidlertid har de alle sine langsiktige helsemessige fordeler, spesielt for diabetikere.
ragi mel
Dette lite kjente melet i Brasil har imponerende helsefordeler, som starter med reduksjon av blodsukkeret. Følgelig vil forbruket av dette melet også være ansvarlig for å redusere hyperglykemisk stress og oksidativt. Videre er ragimel også glutenfritt og rikt på kalsium.
byggmel
Dette er et av de mest komplette alternativene for diabetikere, da det hjelper ikke bare å redusere blodsukkeret, men også å gå ned i vekt. Dette skjer fordi bygg øker metthetsnivået som hemmer sult. Det er verdt å huske at fedme er en risikofaktor for pasienter med diabetes og at det er viktig å opprettholde idealvekten.
mandelmel
For de som ønsker å tilberede søtsaker og pasta generelt, vil mandelmel være det beste alternativet for å erstatte hvetemel. Det er fordi den inneholder en unik og uimotståelig smak. Men i tillegg er den også fin for å ha lav glykemisk indeks og være helt glutenfri, noe som vil hjelpe pasienten med diabetes.
Havremel
Til slutt, og viktigst av alt, har vi havremel, som er komplett fordi det er rikt på fiber og også bidrar til å senke blodsukkernivået. Snart er hun ideell for de som ønsker å ha et sunnere liv og også for å bekjempe og forebygge diabetes. For ikke å snakke om at den er utmerket til å tilberede søtsaker, som kjeks og kaker.