De færreste vet det, men alle skallene på alle fruktene er spiselige, selv om noen er mer attraktive enn andre. Imidlertid kan selv skallet av frukt som ananas tjene som mat og tjene som en kilde til vitaminer og næringsstoffer. Dette er fordi det er kjent at vitaminene og mineralene i frukt er konsentrert, fremfor alt, i fruktskall. Derfor er det viktig at du tenker deg godt om før du kaster dem.
Les mer: Vet hvor mye frukt og grønnsaker du bør spise hver dag.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Grunner til å spise fruktskall
- pæreskall
For eksempel er en stor investering i personlig helse å spise pæren, huden og alt. På denne måten kan du dra nytte av kostfiberreservene som finnes i fruktens skall, som vil hjelpe deg å jevne ut glukose og kolesterol. Og best av alt, pæreskallet er ganske velsmakende og kan til og med brukes i oppskrifter som bruker frukten.
- tomatskall
Visste du at tomater, i tillegg til å være en frukt, er en av de mest næringsrike og viktigste fruktene i kostholdet vårt? Tross alt, i tomater er det lykopen, som er en antioksidant som er kjent for å bekjempe kreftceller. I tillegg er de fleste av tomatens antioksidanter i huden, så prøv å spise fruktskinnet og det hele.
- Ananas
Ananashuden ser absolutt ut til å være grovere og ikke behagelig å spise direkte, noe som er sant. Det finnes imidlertid måter å utnytte fruktskallet på, for eksempel gjennom en oppskrift på vann smaksatt med ananasskall. Og det er verdt det, siden frukten har enzymet bromelain, som er ansvarlig for å beskytte magen vår mot betennelse.
- Kiwi
Et annet alternativ rikt på vitaminer og veldig velsmakende er kiwi-skallet, som er en kraftig kilde til oksidanter for kroppen vår. På denne måten, når du spiser kiwi, bør du vurdere å inkludere skallet i kostholdet ditt, eller til og med i vitaminene og juicene du lager med frukten.
- Vannmelon
Kanskje du tenkte på å spise vannmelonskallen, men hvis du visste at den også inneholder lykopen som forebygger kreft, ville du spist den. Og det er ikke alt, tross alt er vannmelonskorpen også et kraftig vanndrivende middel, som vil klare å forhindre urinveissykdommer.