Selv om det er det mest konsumerte i Brasil, har industriraffinert sukker en rekke ulemper. Tross alt er det praktisk talt tomt for vitaminer og næringsstoffer, da det gjennomgår en aggressiv transformasjonsprosess. Dermed får rørsukker et hvitere utseende og intensiverer søtningskraften. I tillegg er det skadelig for diabetikere og kan også føre til vektøkning. Så hvis du også er ute etter å finne ut hva er den beste erstatningen for raffinert sukker, Les videre.
Les mer: Sjekk ut noen matvarer som hjelper med hydrering av kroppen.
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Hva er den beste erstatningen for raffinert sukker?
- Demerara eller brunt sukker
I motsetning til raffinert sukker, gjennomgår disse eksemplene på sukker færre industrielle prosesser. Følgelig opprettholder den det mer rustikke aspektet av fargen som ligner på den originale sukkerrøren, samt konsentrerer mer fordelaktige næringsstoffer og vitaminer for kroppen vår. Likevel forhindrer ikke forbruket økningen av glukose i kroppen, og det fortsetter å være skadelig for diabetikere. Derfor ville det fortsatt ikke vært det beste alternativet hvis målet var å behandle sykdommen.
- Honning
På samme måte hindrer honning heller ikke konsentrasjonen av glukose i kroppen. Imidlertid må alle næringsstoffene og medisinske egenskaper som er tilstede i den vurderes. For eksempel kan honning bidra som en kraftig anti-inflammatorisk og bidra til å opprettholde immunitet.
- stevia
Du kjenner kanskje ikke stevia ved navn, selv om det er vanlig på markeder. Faktisk er det hovedkomponenten i de fleste søtningsmidler for diabetikere som selges i Brasil. Faktisk er steviaplanten veldig vanlig i Brasil og andre søramerikanske land. Til slutt er det absolutt det beste erstatningsalternativet, siden det ikke har noen innvirkning på glukose og er mye søtere enn sukker. I tillegg er det verdt å nevne at komponenten også er kalorifri og inneholder viktige næringsstoffer for kroppen vår.
- Fruktose
Til slutt, la oss snakke om det naturlige fruktsukkeret, fruktose. Ved direkte inntak av frukten er det ikke særlig skadelig for diabetikere. Men når det tilsettes andre sukkerarter, for eksempel raffinert sukker, i juice, er denne konsentrasjonen skadelig. På denne måten er det verdt å vurdere at juicene kan tas uten raffinert sukker, siden fruktene i seg selv allerede er søte. Derfor trenger det bare å være en omopplæring i kostholdet for å venne seg til det mindre intense nivået av søtsaker.
