Blant meieriprodukter er ost det er absolutt den mest verdsatte. Denne maten har mange variasjoner, fra måten den tilberedes på til næringssammensetningen; derfor er mange i tvil om hva som er sunnere oster. Med det i tankene har vi utarbeidet en liste slik at du vet hvordan du kan skille dem når du handler.
Les mer: 7 fordeler med å konsumere mandler som vil overraske deg
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
sunnere oster
For å finne ut hvilken type ost som er sunnere, er det ideelle å lese produktetiketten. Det vil si, observer ernæringstabellen (hvor mengden av hvert næringsstoff er) og listen over ingredienser, som alltid er beskrevet i synkende rekkefølge etter mengde av hver av dem. Derfor bør du velge mindre kalori, med mindre fett og natrium.
Cottage cheese
Den har en kremet tekstur og en mild, men litt syrlig smak. Cottage cheese er på listen over lav-fett alternativer. I tillegg er den rik på myseproteiner, som fordøyes lettere av fordøyelsessystemet vårt. Denne osten anbefales spesielt for utøvere av fysisk aktivitet.
Minas ost
Minas ost har litt mer fett enn cottage cheese, men det er likevel et godt alternativ for de som er på diett eller av en eller annen grunn trenger å redusere fettmengden i kosten. Inntaket av denne osten er veldig verdt, spesielt for bidraget av kalsium, proteiner og vitamin A som den har.
bøffelmozzarellaost
Den har en fibrøs og elastisk tekstur, smaken er litt mild og fargen varierer mellom gul og hvit. Sammenlignet med oster laget av kumelk, har bøffelmozzarella en lavere mengde mettet fett og et høyere kalsiuminnhold.
Ricotta
Ricotta er laget av myse og inneholder lite kalorier og mye protein. Det er et utmerket alternativ for hypertensive mennesker, siden det har en lav konsentrasjon av natrium og er veldig rik på kalsium og kalium, som er viktige næringsstoffer for trykkkontroll.
mozzarella
Mozzarellaost laget med kumelk har en høyere mengde fett sammenlignet med ricotta, hytte og gruver. Det er imidlertid fortsatt en magrere ost enn andre typer, som Prato og Gorgonzola. En annen viktig ting med mozzarellaost er at den er mer tilgjengelig (billig) enn andre oster.
