På Japan, er det vanlig å finne restauranter hvor praksisen med å spise raskt og forlate stedet umiddelbart etterpå brukes, spesielt i etablissementer som spesialiserer seg på ramen, en type instant nudler som ble kjent over hele verden hel.
Med denne forutsetningen i tankene, adopterte forretningsmannen Kota Kai, eier av Debu-chan ramen-huset i Tokyo, en strengere tilnærming og begynte å tidsbestemme tiden det tok kundene å fullføre måltider.
se mer
Drømmer du om å bo i utlandet? Oppdag landene som elsker mest...
Hagens vidunder: Arruda, mirakelplanten
Restauranten Debu-chan, hvis navn betyr "chubby" på japansk, har allerede nesten fem års historie i byen Tokyo.
Ifølge CNN, som hadde førstehåndstilgang til denne saken, innså eieren av restauranten at kunder som brukte lengst tid på å begynne å spise, var de som brukte for mye tid på å bruke mobiltelefoner bord.
Basert på denne observasjonen bestemte han seg for å iverksette tiltak for å "forby" kundene sine fra å kaste bort tid på mobile enheter i stedet for å nyte måltidet.
Beslutningen om å forby smarttelefonavhengige kunder trådte i kraft i mars. Denne radikale handlingen, som ble unnfanget av Kota Kai selv, genererte divergerende meninger og ble et mye diskutert tema på japanske sosiale nettverk.
I et forsøk på å forklare motivasjonene hans snakket Kota med CNN. "En gang, da vi var fullbooket, la vi merke til at en kunde brukte fire minutter på å begynne å spise tallerkenen sin," sa han.
Forretningsmannen sa også at mens den observerte personen så på videoer på mobiltelefonen, ble tallerkenen hans med ramen avkjølt rett foran ham.
En spesiell type ramen
Fortsatt ifølge CNN-rapporten, er vanen med å spise raskt ikke tatt i bruk i alle ramen-restauranter. Imidlertid er typen instant-nudler som serveres på Debu-chan spesiell, til og med definert som "mat laget for utålmodige mennesker".
Ifølge Kota Kai er nudlene som brukes til å tilberede ramen som serveres på restauranten hans enda tynnere enn konvensjonelle. Som et resultat avkjøles pastaen etter noen minutter og teksturen er ikke lenger egnet for konsum.
På grunn av dette anses handlingen med å bruke mer enn fire minutter på å starte smakingen som en forseelse. gastronomisk i Japan.
Debu-chan har en liten plass, med kapasitet til kun 33 personer. Dette fører ofte til køer på mer enn 10 personer som venter på plass i rushtiden.
Denne situasjonen er nok et triggerpunkt for Kota Kais klager. "Når alle plassene er tatt og jeg ser at kunder slutter å spise for å ta hensyn til smarttelefonene sine, ber jeg dem stoppe det," sa forretningsmannen.
Det er verdt å merke seg at det ikke er lagt ut noe varsel på veggene om at prokrastinatorer vil bli advart, da Kota foretrekker å henvende seg til hver person individuelt.
Utdannet i historie og personalteknologi. Lidenskapelig opptatt av å skrive, lever han i dag drømmen om å opptre profesjonelt som innholdsforfatter for nettet, skrive artikler i forskjellige nisjer og forskjellige formater.