Et godt krydder gjør hele forskjellen når du lager et måltid, da det vil være ansvarlig for duften og smaken til enhver mat. Og hvis disse krydderne er helt hjemmelagde, enda bedre! Så du vil ha organiske smaker og tilpasses din smak.
Les mer: Praktisk kjøkken: 3 oppskrifter for deg som bor alene.
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Ved å bruke hjemmelagde krydder vil du også bli kvitt konserveringsmidler og fargestoffer som ofte brukes i industrialiserte krydder. Så hvis du ikke vet hvordan du lager deilige krydder, er du på rett sted! Se hvordan du lager disse her. hjemmelagde krydderoppskrifter som vil vinne over gjestene dine!
Hjemmelagde krydderoppskrifter
tradisjonelle krydder
Disse oppskriftene som vi vil presentere for deg er noen klassiske, tradisjonelle og mest brukte krydderoppskrifter til hverdagsretter. De er flotte til å krydre kjøtt, kylling, men du kan også bruke dem med små endringer til andre oppskrifter.
For å lage et klassisk krydder til kylling trenger vi:
Ingredienser:
- 1 spiseskje (suppe) tykt salt;
- 1 spiseskje (suppe) fersk persille;
- 2 middels hakkede løk;
- 3 fedd hvitløk;
- ½ teskje olivenolje;
- ½ spiseskje (suppe) timian;
- 1 ss (suppe) rike pepper;
- ½ spiseskje (suppe) oregano;
- ½ skje (suppe) paprika.
Så når det gjelder forberedelsen, er det veldig enkelt! Du trenger bare å legge alle ingrediensene i en blender og du er klar til å krydre kyllingen din!
krydder til ris
Skal du lage et krydder til ris er det også veldig enkelt og med få ingredienser. Sjekk ut hva du trenger!
Ingredienser:
- ½ løk;
- 1 stort hvitløkhode;
- ¼ hakket rød paprika.
I denne oppskriften kan du også ha alle ingrediensene i en blender, men et godt tips er å gjøre det ved hjelp av en moser. På den måten vil du ha noen få biter av de mest sunne ingrediensene og få et hjemmelaget utseende som gjør en verden av forskjell!
urtekrydder
Noen retter krever ekstra friskhet når de tilberedes, som torsk, noe kjøtt, omeletter og pasta. Derfor er et godt alternativ å lage et veldig enkelt urtekrydder, da det kun vil kreve noen få spesielle urter.
Bruk for eksempel basilikum når du krydder pasta, og du kan til og med male den i en blender med litt olivenolje for å lage en deilig saus. Likeledes er et annet tips å bruke persille i torsken og koriander når du lager moquecas. Til slutt har vi laurbærbladene, perfekt for oppskrifter som krever matlaging og buljong, som bønner og grønnsaker.
Ved å bruke disse krydderne vil maten din bli en suksess. Så lagre denne artikkelen for å lese når du trenger den, og ikke glem å dele den med den vennen som elsker å lage mat!