Kollagen er proteinet som er ansvarlig for å sikre fasthet og elastisitet i huden vår, samt forhindre skader forårsaket av aldersflekker og rynker. I tillegg produseres det naturlig av kroppen, men det kan også finnes i ulike matvarer. Når vi vet dette, skiller vi en liste over kollagenrike matvarer som du bør legge til rutinen din. Fortsett å lese!
Les mer: Oppdag de 5 beste jernrike matvarene for kostholdet ditt
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Hva er den til?
Dette proteinet hjelper til med å holde kroppens celler faste og forenede, og forhindrer strekkmerker, rynker og fine linjer på huden. Det er også viktig siden det fremmer sunt hår og negler. I tillegg styrker den beinene, sikrer elastisitet og hjelper til med tilheling etter en skade.
Det produseres av celler kalt fibroblaster og hjelper både bein og hud med hensyn til struktur, elastisitet og styrke. Ved siden av dette er kollagen essensielt siden det finnes i negler og leddbånd.
Det er flere eksperter som garanterer at noen matvarer er ansvarlige for kollagenproduksjonen eller hjelper til med denne prosessen. Videre har hvert lag av huden bindevev som består av kollagen, og gir støtte til dem, så produksjonen av dette proteinet er livsviktig.
Hvilke matvarer er rike på kollagen?
Mat rik på vitamin C er en av de naturlige måtene å produsere kollagen på i kroppen vår. Inntaket av frukt som jordbær, kiwi og appelsiner er avgjørende i denne forbindelse. Matvarer som kjøtt og sjømat kan også inkluderes i denne dietten, da de er proteiner av høy kvalitet. Dermed er det viktig å innta annen proteinrik mat, som kjøtt, egg og fisk.
Noen meieriprodukter og grønnsaker som belgfrukter, nøtter og soya er også essensielle for å gagne huden og gi kroppen vår kollagen. I tillegg sier eksperter at en balanse med en annen type vegetabilsk protein er viktig, ikke bare spise kjøtt fra forskjellige dyr, da dette fører til at mer fett blir konsumert enn forventet for kropp. Dermed er forbruket av disse matvaregruppene avgjørende for å øke produksjonen av kollagen i kroppen.