Hvem elsker ikke et godt eggerøre til frokost? Enten kokt, rørt, stekt eller posjert, er det flere måter å tilberede denne maten på, som i lang tid ble ansett som en skurk for kolesterol.
Nyere studier viser imidlertid at egget er en viktig alliert for helsen. Inneholder forskjellige næringsstoffer, og kan hjelpe til med hjerneutvikling og stressmestring. I tillegg tilbyr egget flere vitaminer som er ansvarlige for å forhindre for tidlig aldring.
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Se mer: Er det nødvendig å vaske eggene før de settes i kjøleskapet?
Resultatet av søkene
Som publisert av legen Barakat på sin Instagram, er egget en kilde til et næringsstoff kalt kolin, ansvarlig for hjernens funksjon og hukommelse. I tillegg er den rik på omega 3, en fettsyre som hjelper i resonnementet.
Fordi det har en høy konsentrasjon av vitamin A, D og E, kan egget også betraktes som et naturlig multivitamin. Han er også en antioksidant som er i stand til å hjelpe til med hudforyngelse og bekjempe utviklingen av kroniske sykdommer.
I tillegg er egget ifølge legen en viktig kilde til lutein som fungerer som anti-kreft, regenererende og styrkende negler, det hjelper i hårvekst og hudforbedring.
Ingen egg, ingen gevinst
På grunn av den høye konsentrasjonen av vitaminer og albumin, et protein som er ansvarlig for å opprettholde osmotisk balanse og av høy biologisk verdi, kan egg også hjelpe i prosessen med å gå opp i vekt. Inneholder bare 78 kalorier, det kan betraktes som en lavkarbomat og vekttap.
Det som ble sagt mye om at egg er ansvarlige for økende nivåer av dårlig kolesterol hører fortiden til. Nå viser forskning at det faktisk senker det dårlige kolesterolet (LDL) og øker det gode kolesterolet (HDL). Det er imidlertid viktig å være oppmerksom når du tilbereder det stekte egget, da oljen som brukes kan skade helsen din. Bortsett fra det er forbruket angitt for alle aldre!
