Industrialiserte krydder er assosiert med fremveksten av en rekke helseproblemer, hypertensjon er den viktigste. Derfor vil vi i denne artikkelen lære deg hvordan du tilbereder et velsmakende naturlig krydder til kjøtt. På denne måten vil maten din bli mye bedre og sunnere. Sjekk ut!
Les mer: Kom deg ut av det samme og lag en deilig mangopudding
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Viktigheten av å bruke naturlige krydder
Urter og krydder er veldig bra for helsen, da de inneholder stoffer som er i stand til å styrke kroppen. Disse matvarene har funksjonelle komponenter, det vil si at de kan være anti-inflammatoriske, antioksidanter, leverbeskyttende, blant andre funksjoner.
Et eksempel på dette er gurkemeie (eller safran), som fungerer veldig godt som krydder og er med på å forebygge kreft, styrker immunforsvaret og er også betennelsesdempende. Likeledes har oregano også disse egenskapene og er rik på vitamin E, som fungerer som en antioksidant i kroppen vår.
Naturlig krydder til ulike typer kjøtt
Nå som du vet fordelene med å konsumere naturlige krydder, sjekk ut noen utrolige naturlige krydder du kan bruke i forberedelsene dine og rock kjøkkenet. Sjekk ut hvilke ingredienser som passer best til hver type kjøtt.
Krydder til rødt kjøtt som skal stekes
Du kan bruke hakket hvitløk, hakket løk, chimichurri, spisskummen, revet fersk ingefær, rød pepper, timian, chilipepper, pepperrot (til steker med saus), persille og sennepspulver.
Når vi snakker om chimichurri, er det viktig for deg å vite at den er laget med en blanding som inkluderer persille, løk, hvitløk, oregano, kvernet rød pepper, timian, paprika, sort pepper, laurbærblad, sennepspulver, eddik, selleri og olje av oliven. Så den er flott til grillmat eller til annen mat.
Krydder for kjøtt som skal tilberedes eller stues
For kjøttet som skal tilberedes, spisskummen, laurbærblad, sennep, søt eller krydret paprika, muskat, allehånde, persille, einer (perfekt for syltetøy, svinekjøtt, fjærfe, marinader og vilt), karri, selleri og revet fersk ingefær.
forslag til oppskrift
Ingredienser:
- 1 kopp mynteblader;
- 2 fedd hvitløk;
- 2 løk;
- Salt etter smak;
- 3 ss olje.
Metode for tilberedning:
Først, skaff deg en blender og tilsett mynte, løk, hvitløk, ca 1 ss salt og 3 ss olje. Gjør det, la det piske til det blander seg godt.
Dermed er krydderet ditt klart! Veldig enkelt, ikke sant?! Du kan bruke den til å krydre kjøtt omtrent en time før tilberedningstrinnet.
