Tross alt, fungerer den intermitterende fasteteknikken virkelig?

Ny forskning publisert i Journal of The American Heart Association avdekker noen mysterier rundt periodisk faste. Hovedkonklusjonen er at det ikke er noen sammenheng mellom tidene for matbit og vekttap hos studiedeltakere. De observerte til og med at frekvensen og mengden mat hadde større innvirkning på vektøkningen enn intervallet mellom måltidene.

Intermitterende faste: myte eller sannhet?

Studien utført av John Hopkins University, i USA, analyserte mer enn 500 voksne. Målet var å finne ut om det virkelig var en sammenheng mellom tidspunktet for siste måltid og vektøkningen til deltakerne. Doktor Wendy Bennett, professor som utførte studien, sier at til tross for populariteten til intermitterende faste, er det fortsatt ingen studie som beviser effektiviteten i praksis.

Analysedesign

Studien ble utført over seks år med 550 voksne, og evaluerte alltid sammenhengen mellom vektøkning og tid mellom måltidene. Deltakerne kom fra tre helsesentre i Pennsylvania og Maryland. De frivilliges vekt ble målt minst én gang før påmeldingsperiodene, i tillegg til høyden, omtrent to år før studiestart.

Om de frivillige var 80 % av deltakerne hvite voksne, 12 % svarte voksne og 3 % asiatiske voksne.

De fleste deltakerne hadde høyere utdanning og gjennomsnittsalderen for alle var 51 år. Gjennomsnittlig kroppsmasseindeks (BMI) var 30,8, regnet som grad 1 fedme. Oppfølgingstiden til deltakerne var 6,3 år. Forskerne opprettet en applikasjon som markerte tiden for å sove, våkne og spise som veiledet deltakerne daglig.

Studieresultater

Forskerne fant at tiden mellom måltidene ikke var assosiert med vektendring over den seks år lange oppfølgingsperioden. De observerte også at antall kalorier i måltider var assosiert med vektøkning, mens små måltider (mindre enn 500 kalorier) var knyttet til fetttap.

Til slutt oppdaget ikke studien en sammenheng mellom måltidstider og vektendring i en populasjon med et bredt spekter av kroppsvekter.