Mange kaster grønnsaker visnet fra kjøleskapet, men prøv å ikke gjøre dette før du prøver å gjenopprette dem. Hvis de bare visner litt, kan de gjenopprettes og vil være klare for en salat en gang til. Det er noen kulinariske triks for å få den knase og fargen tilbake. Så sjekk ut tre ufeilbarlige triks for å gjenopprette visne blader.
Les mer: Frosne grønnsaker kan være et utmerket alternativ
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Sjekk ut 3 triks for å gjenopplive visne blader
Sjekk nå ut noen triks som kan hjelpe deg å gjenopprette fargen og teksturen til grønnsaker:
- Vann + 1 kokt potet
For å gjenopplive de visne bladene er et veldig godt tips å legge dem i en bolle med vann, skrelle en kokt potet og skjære den i to. Etter dette trinnet må du legge bladene i kjøleskapet i 2 timer og vente.
- vann + sitron
Et annet triks for å få visne blader til å gro igjen er å legge dem i en bolle med kaldt vann og tilsette saften av en sitron. Sett dem så i kjøleskapet i 1 time. Dermed vil bladene over tid være klare til å bli konsumert.
- vann + is
Hvis du vil ha en raskere måte å gjenopplive visne blader på, er det en god idé å legge dem i en bolle med isvann (tilsett is i tilfelle) i bare 30 minutter.
Hvordan forhindre at bladet visner i kjøleskapet?
For å unngå at bladene går tapt raskt, oppbevar de tørre i kjøleskapet i en sterilisert plastpose sammen med et papirhåndkle. På denne måten vil papiret suge opp eventuell fuktighet som kan ha samlet seg i grønnsakene.
Så hvor skal jeg oppbevare bladene i kjøleskapet?
Vi vet at blader er veldig skjøre i kulde. Dette er fordi lavere temperaturer kan brenne dem og påvirke deres holdbarhet.
Derfor er det best å oppbevare bladene bak i kjøleskapet, som har en tendens til å ha høyere temperatur enn de øverste hyllene. De fleste kjøleskap har store skuffer for grønnsaker. Lukk på denne måten posen eller beholderen med bladene og plasser dem i dette rommet slik at de varer lenger.