At alle elsker sjokolade, det er ingen hemmelighet! Men visste du at den er laget av en frukt som heter kakao, som også er en veldig smakfull mat.
Etter å ha visst opprinnelsen til sjokolade, ser jeg for meg at du lurer på om sjokolade smaker det samme som kakao og omvendt. Sjekk det ut nedenfor og stil nysgjerrigheten din:
se mer
Dette er de 4 stjernetegnene som elsker ensomhet mest, ifølge...
Det er noen hunderaser som anses som perfekte for mennesker...
Les mer: Det er en melding skjult i Twix-sjokoladebaren; Visste du?
Kakao og sjokolade: smaker de det samme?
Sjokolade kommer fra kakao og kakao er en frukt med et robust skall og som har noe frø kalt mandler, som er dekket av et hvitt og mykt deksel, som har navnet på slim.
Slim er en veldig søt og myk del som generelt kasseres når det kommer til sjokoladeproduksjon. Det som faktisk brukes til slik produksjon er mandlene som finnes i kakao, og kvaliteten vil avgjøre hvilken type sjokolade som skal produseres.
Sjokoladene som produseres av store bedrifter i feltet har ikke utvalg av mandler eller gjæring under produksjonen. På denne måten må mandler forbindes med smakstilsetninger og andre stoffer for å sikre at det er harmoni i smaken. På den annen side, sjokolade produsert med kriterier som spenner fra bønne til bar, trenger ikke smakstilsetninger for å garantere en standard i smaken, noe som vil resultere i samme smak som kakao. Omtrent 5 % av sjokoladen som produseres i verden har dette kvalitetsnivået.
Svar på spørsmål
Nå som vi vet at det er mulig å finne sjokolade med smaken av kakao, ser jeg for meg at du lurer på om kakao smaker sjokolade, ikke sant? Svaret er nei! Den søte delen av kakao er slim, som kasseres under sjokoladeproduksjonen. Allerede mandlen, som er delen som brukes til å lage sjokolade, er ekstremt bitter, og blir bare mer behagelig etter gjæring.