Det er noen dagligdagse matvarer, som frukt og grønnsaker, som kan inneholde for store mengder plantevernmidler, som ikke alltid er lett identifiserbare. I tillegg til å være ugjenkjennelige på huden, endrer noen ikke engang smaken, og andre kan til og med trenge inn i maten.
Problemet er at det ikke er klart hva de reelle effektene av plantevernmidler er på helsen til de som spiser disse matvarene på lang sikt. Så følg med og sjekk ut en liste med 14 matvarer som inneholder flest plantevernmidler i Brasil!
se mer
Varsel: DENNE giftige planten landet en ung mann på sykehuset
Google utvikler AI-verktøy for å hjelpe journalister i...
Les mer: I gjennomsnitt blir 50 babyer forgiftet av sprøytemidler i Brasil hver dag
Matvarer med høyest mengde plantevernmidler
Anvisa, i sin siste overvåking, evaluerte 14 grønnsaker og frukt, som utgjør 30 % av det brasilianske kostholdet, med en omtrentlig mengde på 270 forskjellige typer plantevernmidler. Er de:
- Ananas
- Salat
- Ris
- Hvitløk
- Søtpotet
- Bete
- Gulrot
- chayote
- Guava
- oransje
- Mango
- Pepper
- Tomat
- Drue
Er disse stoffene helseskadelige?
Snakke om helserisiko angående sprøytemidler er det komplisert. Starter med etiske grunner, siden eksperimenter på mennesker ikke kan utføres, siden den sikre mengden for bruk av disse stoffene er ukjent. I tillegg til at analysene som allerede er utført er observasjonsmessige, der mange faktorer kan forvirre de endelige resultatene, organismen er tross alt utsatt for en rekke andre potensielt giftige produkter, som sigarettrøyk og forurensing.
De eksisterende dataene så langt er mer uttalt blant arbeidere og landbefolkninger som omhandler direkte stoffene. Kunnskapen er svært liten om helseeffektene til mennesker som kun inntar disse matvarene.
Med direkte og langvarig eksponering peker store studier på alvorlige helseproblemerslik som lammelser, hjerne- og leverskader, visse kreftformer og atferdsendringer. Når det gjelder gravide, kan de forårsake spontanabort og fødselsskader.
Se hvordan du kan redusere plantevernmidler i grønnsaker
Den samme oppskriften som brukes til å rense frukt, kan brukes på grønnsaker og blader. Derfor kan og må alle grønnsaker renses ordentlig for å eliminere giftstoffer.
Det er bemerkelsesverdig at plantevernmidler brukes til å konservere grønnsaker i store plantasjer som ikke kan kontrolleres individuelt. Disse kjemikaliene holder skadedyr, insekter og mikrober borte fra avlinger. Men etter at fruktene er plukket og modne, er det ideelt at giftige stoffer fjernes så mye som mulig.
