Å opprettholde et balansert kosthold hjelper deg med å redusere sannsynligheten for å få en sykdom, så hvis du ønsker å bli kvitt risikoen ved å presentere sykdommer i nær fremtid er det viktig å begynne å endre matvanene. Etter å ha lest denne artikkelen, er vi sikre på at du vil tenke deg om før du spiser de tingene som skader hjertehelsen din, og tyr til mat som bekjemper hjerte- og karsykdommer.
Hvilke matvarer bør du unngå og hvilke å spise enda mer?
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
En studie publisert i tidsskriftet Advances in Nutrition bestemte seg for å undersøke hvilke matvarer som er bra eller dårlige for vår kardiovaskulære helse. Og i motsetning til de fleste undersøkelser som spør deltakerne hva de spiste den dagen tidligere bestemte forskerne seg for å gå videre og følge folks dietter i fem år. Fra da av ble det mulig å oppdage hvordan mat forstyrrer sannsynligheten for å utvikle sykdommer som kan skade hjertet.
Hvordan fungerte studiet?
De bestemte seg for å ta mer enn 70 000 mennesker som døde av hjerte- og karsykdommer og analysere matvanene deres sammenlignet med det omtrentlige antallet friske mennesker.
I alt ble forbruket av ti matvaregrupper analysert: fullkorn; grønnsaker; frukt; nøtter; grønnsaker; egg; fjærfe; meieriprodukter; fisk/sjømat og rødt/bearbeidet kjøtt. Før de analyserte resultatene, justerte de dataene for alder, kjønn, nåværende røyking, BMI, alkoholinntak og fysisk aktivitet.
Resultater
Resultatene viste at å spise rødt kjøtt er veldig skadelig, tross alt økte overforbruket med 23 % tilfeller av død fra hjerte- og karsykdommer da høyt forbruk av matvarer som frukt og grønnsaker gikk ned med omtrent 28 % sannsynlighet. I tillegg er det også verdt å nevne fordelen med å konsumere nøtter, som reduserer risikoen med 27 %, mens korn reduserer dem med 13 %.
Forskerne sa ikke nøyaktig hvor mye dette "store inntaket" ville være, men vi kan bekrefte at resultatene var basert på matvarer mest konsumert og minst konsumert.
Studien sier ingenting i resultatene om sammenhengen mellom sjømat og menneskers helse. hjerte, men det er allerede mulig – gjennom de innsamlede dataene – å bygge et kosthold som er bra for hjerte.
Å øke inntaket av fullkorn med 10 g per dag reduserer risikoen for hjerte- og karproblemer med 4 %, mens å øke risikoen for hjerte- og karproblemer med 10 g rødt kjøtt øker risikoen med 1,8 %.
