Banan pasjonsfrukt er en frukt av pasjonsblomstslekten, hjemmehørende i Sør-Amerika, som hovedsakelig vokser i Andesfjellene. Til tross for å ha et format banan, interiøret er veldig likt det til en pasjonsfrukt. Det regnes som et ugress og dyrking av det er ulovlig noen steder. Fortsett å lese for å lære mer om denne maten.
Les mer: Dette er de 5 dyreste matvarene i verden; vil du betale for dem?
se mer
Dette er de 4 stjernetegnene som elsker ensomhet mest, ifølge...
Det er noen hunderaser som anses som perfekte for mennesker...
Ernæringshistorie og sammensetning
Denne frukten stammer fra de tropiske og subtropiske Andesregionene i Sør-Amerika, nærmere bestemt fra Venezuela, Peru, Bolivia og østlige Colombia. Den ble først introdusert til USA i 1920 da Landbruksdepartementet vant en håndfull frø fra Ecuador og Colombia.
Det er en kraftig vintreet som lett vokser til seks til åtte meter i høyden eller sprer seg. De er veldig aromatiske og har en veldig behagelig smak. En fordel er at fruktene kan bevares i flere dager etter høsting. I tillegg kan måten å konsumere det på være ganske variert. Det er til og med mulig å bruke dem i natura eller som søtsaker, men også i juice, desserter osv.
Fruktene av pasjonsfruktbanan er også kjent som "Curuba" i Colombia og Bolivia, "Parcha" i Venezuela, "Tacso" i Ecuador og "Tumbo" i Peru. På Hawaii kalles de "Banana Poka". En kuriositet er at plantens blomster også dyrkes for å tjene som prydroser.
Når det gjelder næringssammensetningen, er frukten en god kilde til vitamin A og C, fiber og antioksidanter. Den inneholder også viktige mineraler som jern, kalsium og fosfor. I tillegg har den karbohydrater og litt protein.
Steder hvor handel med pasjonsfrukt-bananer er ulovlig
Det er lovlig å selge og distribuere denne frukten på steder som New Zealand og Hawaii fordi den regnes som en invasiv art. Det viser seg at pasjonsfrukt-bananranker vokser og dreper mange innfødte planter når de blokkerer tilgangen til sollys på grunn av deres raske vekst og vertikale vinrankeplassering.
I skjøre økosystemer som øyene Hawaii og Kauai spres frøene ofte av fugler og ville griser. Som et resultat har anlegget allerede okkupert 520 kvadratkilometer med innfødt skog.
