Vi har alle spurt oss selv om skallet av frukt og grønnsaker faktisk er bra for helsen, og svaret er selvsagt ja, de er tross alt rike på næringsstoffer, som f.eks. vitamin C og mineraler som jern og sink. Med det i tankene, fra og med i dag, håper vi at du slutter å kaste bort denne skatten som naturen gir oss og begynner å konsumere skallene også, og øker helsen din med denne nye vanen.
Les mer: Fruktskall teoppskrift for å forbedre immuniteten
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Helsen din blir bedre med frukt- og grønnsaksskreller
Sjekk nå hvordan du kan forbedre helsen din ved å konsumere tidligere bortkastede frukt- og grønnsaksskall:
- endre vanene dine
Mange mennesker kaster bort tid og, enda viktigere, næringsstoffer ved å skrelle frukt og grønnsaker før de spiser dem.
Ved å gjøre det kan du gå glipp av å øke immuniteten og forbedre helsen din, på grunn av det faktum at frukt- og grønnsakskall er rike kilder til mineraler, fiber, vitaminer og antioksidanter.
- Forhindre deg selv fra sykdommer
Med tanke på at mangel på næringsstoffer i kroppen kan øke risikoen for kroniske sykdommer som f.eks. hjertesykdom og type 2-diabetes, kan infeksjonssykdommer også forebygges ved å konsumere skallene av frukt og grønnsaker.
Siden peelingen også er rik på antioksidanter, som styrker immuniteten, kan de forhindre virusinfeksjoner, som for eksempel influensa.
- Skrell av frukt og grønnsaker som vil øke immuniteten din
- Potet: Kilde til flavonoider, hvis virkning er anti-inflammatorisk og antioksidant;
- Gulrot: Inneholder betakaroten, en antioksidant som i kroppen vil bli omdannet til vitamin A;
- Pære: Den har en høy konsentrasjon av fibre og en lav glykemisk indeks, som hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået;
- Søppel: Rikelig med vitamin C, fenolforbindelser og fibre, i tillegg til å ha høy konsentrasjon av vann.
